Cách làm Cơm Gỏi Mì Căn Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Cơm Gỏi Mì Căn Chay
- 10 cây mì căn
- 2 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- Rau răm, chanh, ớt, nước mắm, đường
- Gạo, bột nghệ hoặc nghệ tươi
Các bước làm Cơm Gỏi Mì Căn Chay
Bước 1
Gạo vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu cùng ít bột nghệ. 
Bước 2
Mì căn luộc qua nước muối rồi để ráo nước sau đó chiêng vàng. Sau đó xé lớn nhỏ tuỳ thích. 
Bước 3
Cà rốt gọt vỏ bào sợi rồi vắt tí chanh và cho ít đường vào ngâm chua ngọt. 
Bước 4
Củ hành tây gọt vỏ bào mỏng rồi cho chanh và đường vào cùng ít nước đá để hành giòn. 
Bước 5
Rau răm rửa sạch để ráo nước. 
Bước 6
Cho nước mắm vào nồi cùng đường rồi cho lên bếp nấu tan đường và nêm cho vừa miệng. Để nguội cho tỏi ớt vào. 
Bước 7
Cho mì căn, cà rốt, hành, rau răm rồi chan nước mắm vừa pha vào. Sau đó vắt nước cốt chanh vào rồi trộn đều cho vừa ăn. 
Bước 8
Dọn cơm ra đĩa cùng gỏi mì căn và chén nước mắm chua ngọt. 
Còn ít cây mì căn nên mình lại chế biến món gỏi ăn với cơm theo phiên bản cơm gà Hội An.
Bạn nghĩ Cơm Gỏi Mì Căn Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Gỏi Mì Căn Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Gỏi Mì Căn Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
