Cách làm Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy)

  • 2 quả trứng gà
  • 70 gram bột mì
  • 40 gram đường
  • 10 gram sữa tươi không đường
  • 10 gram dầu ăn
  • 1/2 muỗng cafe vanilla
  • 1/4 muỗng cafe cream of tartar
  • 1 ít bơ

Các bước làm Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy)

Bước 1

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.

Bước 2

Cho lòng trắng trứng vào âu thêm 1 nhúm nhỏ muối, đánh tốc độ chậm trong 1 phút, cho cream of tartar vào tiếp tục đánh đến khi bọt khí nhỏ như bọt xà phòng. Chia đường làm 2 phần, cho đường vào âu từng chút một, đánh hòa quyện rồi mới cho thêm đường.

Bước 3

Khi đã cho hết đường tăng tốc độ máy lên mức cao nhất, đánh đến khi trứng bóng, dẻo, nhấc que đánh lên thấy chóp nhưng ngoặt xuống (chóp mềm) thì hạ tốc độ xuống mức vừa - chậm. Tiếp tục đánh tới khi lòng trắng đạt chóp cứng thì dừng lại.

Bước 4

Cho lần lượt từng lòng đỏ vào đánh ở tốc độ chậm nhất.

Bước 5

Khuấy đều dầu ăn, sữa, vani. Giữ máy chạy ở tốc độ chậm nhất, cho từng thìa hỗn hợp (dầu ăn, sữa, vani) vào đánh đều.

Bước 6

Rây từng phần bột mì vào âu, khi bột vừa hòa quyện thì dừng lại, rây phần bột tiếp theo đến khi hết.

Bước 7

Bắc chảo lên bếp vặn lửa nhỏ, cho 1 ít bơ vào chảo, đợi bơ tan sau đó dùng khăn giấy lau sạch bơ trên chảo.

Bước 8

Cho thìa bột vào chảo dàn đều thành hình tròn, xếp xúc xích, phô mai lên mặt bột sau đó phủ thêm 1 lớp bột lên mặt bánh. Đợi bánh vàng dùng dao chà láng hoặc nĩa để lật bánh. Tiếp tục làm như trên cho đến hết.

CT làm được 10 bánh cỡ nhỏ.

Bạn nghĩ Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Hot Dog (Không Dùng Máy) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Thịt chưng mắm tép

    Thịt chưng mắm tép

  • Cơm trái bơ

    Cơm trái bơ

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g