Cách làm Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua
- 200 g thịt nạc vai
- 1 quả trứng gà
- Mộc nhĩ
- Nấm hương
- Hạt tiêu
- Gia vị
- Mì chính
- Hành khô
- Hành hoa
- Rau thơm
- 2 quả cà chua
Các bước làm Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua
Bước 1
Chuẩn bị: - Rửa sạch thịt nạc vai bằng nước và muối. Xay thịt với độ vừa phải. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước sôi 5-10 phút sau đó vớt ra rửa sạch.Hành hoa chia làm 2 phần, 1 phần thái khúc và 1 phần băm nhỏ với hành khô, mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa - Rau thơm rửa sạch và ngâm bằng dung dịch nước muối
Bước 2
Cho gia vị và mỳ chính, hạt tiêu vừa đủ vào thịt xay sau đó trộn đều
Bước 3
Tiếp theo đập trứng gà và số hành khô, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương vào thịt. Thêm vào đó 1 chút dầu ăn sau đó trộn đều
Bước 4
Dùng tay viên thịt sau khi đã trộn thành những viên vừa phải
Bước 5
Cho số thịt đã viên lên rán qua để không bị vỡ khi sốt và tạo hương vị thơm hơn.
Bước 6
Cà chua rửa sạch thái nhỏ cho lên nồi chưng trước để tạo nước sốt với lượng nước vừa phải. Cho thịt đã chiên qua vào sốt cùng.
Bước 7
Khi thịt gần chín thì cho hành thái khúc vào đun cùng. Đến khi thịt đã chín, bày thịt ra đĩa, rải rau thơm thái khúc lên trên và tưới nước sốt
Được học từ mẹ và tự sáng tạo thêm để được ngon hơn
Bạn nghĩ Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Băm Viên Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
