+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Bạn nghĩ Bún riêu cua cuối tuần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún riêu cua cuối tuần rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Bún riêu cua cuối tuần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bún tươi
  • Chả cá chiên (loại này mua dễ, nhưng nhà em hôm nào có nhiều thời gian thì em tự làm luôn)
  • 1 Ống màu hạt điều, Tiêu, Tỏi, Hành, Ngò gai, Rau quế, Giá sống, Rau muống, ớt
  • 5 quả trứng
  • 400 gr thịt băm
  • 500 gr cà chua
  • 2 củ cải trắng
  • 200 gr bì lợn
  • 500 thịt đùi lợn
  • 300 gr huyết
  • 1 nhúm tôm khô
  • 500 gr cua xay nhuyễn

Các bước làm

1Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước. Sau đó, gạn đổ nhẹ nhàng nước vào nồi. Và cứ thế làm lặp đi lặp lại hai bước này khoảng 2 lần. Đến khi thấy cuối bát chỉ còn lại vỏ cua cứng là được (thường ct này em nấu khoảng 4l - 4l rưỡi nước) - Đặt nồi nước lên bếp đun ở lửa nhỏ vừa, khuấy nhẹ để thịt cua kết lại, vớt để riêng ra một tô

2Ngâm tôm khô trước đó khoảng 15p, xào lên cùng cà chua (thái múi cau), sau đó cho vào nồi nước dùng đang nấu, cho củ cải trắng cắt khoanh vào. Nêm nếm nước mắm, muối, đường vừa ăn, khi nêm cho thêm 1/2 thìa cf mắm tôm ( em cho mắm ruốc vì thích mùi thơm thoảng của ruốc hơn.Dùng que tăm, chấm chút màu gạch tôm và ch Thịt đùi rửa sạch, chặt khoanh vừa ăn, trụng sơ và cho vào nồi nước dùng. Mở nắp nồi và thỉnh thoảng vớt bọt trên mặt. Nấu nước dùng đến khi thịt chín mềm, để lửa nhỏ riu để giữ nóng.

3Huyết và bì lợn thái miếng khoảng 3cm luộc chín. Tỏi băm nhuyễn phi vàng. Ngò gai thái nhỏ, Rau muống bào mỏng - Thịt băm ướp vừa ăn (cho 1 thìa cf tỏi phi băm nhỏ, tiêu vào thịt), cho trứng và thịt vào tô thịt cua đã vớt ra. Trộn đều và hấp cách thủy

4Bật lửa to cho nồi nước dùng sôi lại. Cho giá, rau muống vào tô, để bún vào. Cho huyết, bì lợn, chả chiên thái lát mỏng, khoanh thịt và thìa xắn miếng cua hấp để lên trên, Chan nước dùng vào tô, cho tỏi phi, ớt băm, rau thơm và ngò gai lên trên là ăn thôi.Có thêm ăn kèm chanh, mắm ruốc hoặc mắm tôm. Bún riêu cua cuối tuần recipe step 4 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Bún riêu cua cuối tuần siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Bún riêu cua cuối tuần tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Bún riêu cua cuối tuần tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Bún riêu cua cuối tuần tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Bún riêu cua cuối tuần siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Bún riêu cua cuối tuần tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Bún riêu cua cuối tuần tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Bún riêu cua cuối tuần đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Bún riêu cua cuối tuần đơn giản
  • Nguyên liệu làm Bún riêu cua cuối tuần tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Bún riêu cua cuối tuần để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin