Cách làm Canh Mọc Bóng Bì
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Mọc Bóng Bì
- 200 gram giò sống
- nước xương hoặc nước luộc thịt gà
- Vài củ xu hào, cà rốt, xúp lơ xanh (trắng)
- 15 -20 cái nấm hương
- hành, mùi
- bóng bì
Các bước làm Canh Mọc Bóng Bì
Bước 1
Rau củ rửa sạch. Cắt xúp lơ, thái cà rốt, su hào hình hoa.
Bước 2
Nấm hương rửa sạch, cắt chân xay nhỏ rồi trộn cùng giò sống. Nặn hỗn hợp giò và nấm cho vào nồi nước sôi để làm mọc (chỉ nặn nhỏ bằng hòn bi ve càng ngon và đẹp.
Bước 3
Luộc hoa lơ và củ rồi xếp vào bát tô rau, củ đã luộc và mọc. 
Bước 4
Bóng bì làm sạch, thái chéo hình bình hành rồi xào qua với hành khô phi cho hết hôi mùi bì. 
Bước 5
Đun chế nước dùng gồm nước luộc củ quả và pha thêm nước xương nêm nếm vừa ăn và sao cho nước trong rồi khi ăn xếp hành lên trên và cho nước dùng vào bát mọc, bóng là đã có 1 tô canh ăn mát bổ.
Món ăn dễ làm và đủ chất
Bạn nghĩ Canh Mọc Bóng Bì trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Mọc Bóng Bì rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Mọc Bóng Bì không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
