Cách làm Táo Ta, Ta Thử (4T)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 65 phút
- Thời gian nấu : 39 phút
- Tổng thời gian : 104 phút
Nguyên liệu làm Táo Ta, Ta Thử (4T)
- 700 gr táo ta
- 250 gr đường cát
- 1/3 thìa dùng cho gia vị muối
- 0,5 lít nước vôi trong
- 1 thìa cf phèn
Các bước làm Táo Ta, Ta Thử (4T)
Bước 1
Táo ngắt cuống, không nên chọn quả to quá và quả táo dài thì đẹp và ngon hơn. Dùng tăm nhọn xăm xung quanh trái táo
Bước 2
Sau khi rửa thì ngâm nước vôi trong 7g
Bước 3
Rửa sạch nước vôi dưới vòi nước và rửa kỹ nhé.
Bước 4
Đun sôi cục phèn rồi cho táo vào luộc
Bước 5
Táo vàng là được
Bước 6
Vớt táo ra và để thật ráo nước rồi cho đường cát vàng vào ướp 3-4h
Bước 7
Mình để qua đêm luôn mà không cần để tủ lạnh đâu nha.
Bước 8
Đường phải tan nhé
Bước 9
Sáng dậy cho táo và đường vào nồi khg dính để sên nhỏ lửa
Bước 10
Táo chuyển màu vàng và chờ đường cạn, cũng có thể lúc này bỏ hết đường ra tô như vậy sẽ khg ngọt lắm cũng là một lựa chọn
Bước 11
Lúc cạn thì càng nhỏ lửa hoặc có thể cho vào lò sấy nếu nhà có lò nướng còn mình lựa chọn các phơi nắng vì "nắng Sài gòn" mà
Bước 12
Đây là sản phẩm bắt đầu đưa ra phơi khô. Dùng 2 rổ úp vào nhau phơi cho an toàn.
Bước 13
Nhà ai có lò nướng thì để 100 độ và sấy trong 60' là vừa ăn. Mình cũng thử sau khi cô em dâu cho cái lò nướng mà chỉ sấy ở 100 độ nên thử và hiệu quả và thật vi diệu.
Chưa làm táo này bao giờ nhưng qui trình thì cũng như các loại quả khác như xoài, khế nên cứ làm thử xem sao rồi rút kinh nghiệm cho lô nhiều hơn. Thử nên làm có 700gr táo hôm qua mua ở chợ ns tử tế.
Bạn nghĩ Táo Ta, Ta Thử (4T) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Táo Ta, Ta Thử (4T) rất khó khăn? Chỉ cần qua 13 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Táo Ta, Ta Thử (4T) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g