Cách làm Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D
- 1 nải chuối mốc
- 3-4 củ khoai lang
- 10k dừa
- 1 gói bột chiên giòn
- 1 ít đường, muối
Các bước làm Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D
Bước 1
Khoai:Chọn khoai vàng Đà Lạt sẽ ngọt và bùi hơn khi chiên. Khoai ngon, không bị sâu, hư, rửa sạch. Gọt vỏ.. Lần này mình làm chuối chiên theo phong cách tại Đà Nẵng - nghĩa là khoai cắt thật mỏng, dọc theo củ khoai. Khi chiên lên thì khoai ăn sẽ giòn rụm.
Bước 2
Chuối: Chọn chuối chín đều, không bị chai, cứng, lột vỏ, cắt dọc thành 2 hoặc 3 lát. Tùy vào độ mập của quả chuối.
Bước 3
Dừa: rửa sạch. Cắt lát vừa.
Bước 4
Bột: Cho bột vào tô. Cho thêm 1 ít đường và muối. Từ từ cho nước vào và đảo bột đều tay. Cho nước từ từ để đảm bảo bột có độ dẻo vừa phải không bị quá nhão - sẽ rất khó để áo đều khoai, chuối và dừa.
Bước 5
Cho lần lượt 1 ít khoai, chuối và dừa vào tô. Không cho hết tất cả vào 1 lần - vì chuối rất mềm, dễ bị nát. Nên chỉ cho vào vài lát trước, chiên hết lại cho thêm vào.
Bước 6
Dầu: Cho dầu vào chảo. Lưu ý: cho nhiều dầu, đảm bảo ngập miếng chuối chiên - khi chiên thì chuối sẽ không bị ngấm dầu. Khi dầu nóng, cho 1 lát chuối, 1 lát khoai và 1-2 lát dừa lên vá, áo đều với bột, sau đó từ từ cho vào chảo dầu. Chiên đến khi chuối và khoai chín vàng đều. Vớt ra dĩa. Dùng khăn giấy thấm dầu để thấm bớt dầu xung quanh miếng chuối vừa chiên.
Món này thì hầu như ai ai cũng đều biết...đặc biệt là trong mấy ngày mưa gió thế này.... Chỉ cần 15p là đã có một món ăn nóng giòn và cực kỳ hợp với cái thời tiết lạnh mưa như Đà Nẵng.....
Bạn nghĩ Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chuối Chiên... Mùa Mưa Gió :D :D :D không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g