Cách làm Bánh Canh Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc
- nước mắm
- mì chính (bột ngọt)
- hành tím
- hành lá
- dầu ăn
- 1 con cá lóc
- bột bánh canh gạo
Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc
Bước 1
Nếu khó mua sợi bột gạo có thể thay bằng sợi bột mì hoặc bột lọc.
Bước 2
Bạn mua tầm 1 kí bột mì, đổ ra mâm khoảng 8 Lạng sau đó trộn với nửa chén nước sôi, sau đó nhồi lên. Chú ý đừng để quá ướt, sau đó chia ra rồi cán bột ra thành từng miếng mỏng và cắt thành sợi, nếu định quá bạn có thể dùng ít bột mì còn lại xát vào tay và đáo 1 ít lên bột
Bước 3
Luộc cá lóc chín rồi để nguội, lóc xương ra để riêng, thịt để riêng
Bước 4
Giã xương cá ra rồi lọc với nước, ướp thịt cá với nước mắm và mì chính, bột ớt và tiêu
Bước 5
Cho dầu, rồi bỏ hành tím vào khử, rồi bỏ cá vào xốc qua để 3p rồi đổ nước vào đợi sôi
Bước 6
Trong thời gian chờ nước sôi luộc qua bột bánh canh rồi vớt ra để ráo
Bước 7
Sau khi nồi cá sôi thì bỏ bột vào, nếm vừa đủ và bỏ ra tô rồi bỏ hành lá lên
Bột bánh canh gạo + cá lóc ( cá quả )
Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
