Cách làm Thịt Nướng Lá Mắc Mật
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Thịt Nướng Lá Mắc Mật
- 500 g thịt lợn (có lẫn mỡ nhé)
- 4 củ sả
- 1 nhánh riềng
- lá mắc mật
- 3 củ hành
- 1 củ tỏi ta
- nước mắm, xì dầu, dầu hào, tiêu đường (mật ong)
- ngũ vị hương, bột nghệ (k có cũng đc), kẹo đắng, tương bần
Các bước làm Thịt Nướng Lá Mắc Mật
Bước 1
Thịt thái miếng vừa ăn sau đó lấy tăm chọc thịt cho ngấm gia vị
Bước 2
Sả băm nhỏ, riềng băm nhỏ sau dó cho riềng, sả, tỏi, hành vài lá mắc mật, một ít nc vào máy xay nhuyễn(giã nát cũng đc)
Bước 3
Đổ hỗn hợp ở b2 ra âu cho 2 nắp nc mắm (nếu mắm cốt thì cho ít đi. 2 thìa (thìa ăn cơm) dầu hào, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa đường(or 1 thìa mật ong), 1/4 gói ngũ vị hương, bột nghệ 1/3 thìa. 1thìa tương bần đã lọc sạch cái, 1thìa cà phê đầy kẹo đắng pha vs nc nóng cho tan sauddos đổ hết vào hỗn hợp. Quâý đều cho 1 thìa dầu ăn or 1/2 thìa mỡ vào.cho thịt vào ướp.nếu nc k ngập thịt thì cho thêm nc vào để ướp cho ngập thịt.
Bước 4
Ướp thịt lâu thịt càng thấm nếu đc thì ướp từ hôm trcs cho vào tủ lạnh hôm sau càng ngon. Ướp ít nhất 1/2 h.ướp xong xiên thịt lên que.1 thịt 1 lá mắc mật..
Bước 5
Nc thịt còn lại cho thêm đường ò mật ong, thêm 3/2 thìa mỡ để khi nướng quết lên thịt
Bước 6
Ct này nướng sườn cũng ngon lm. Chấm vs nc mắm chua ngọt, ăn cùng vs miếng đu đủ giòn giòn thì ngon tuyệt
Công thức hơi nhiều nhưng ngon và thơm lm
Bạn nghĩ Thịt Nướng Lá Mắc Mật trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Nướng Lá Mắc Mật rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Nướng Lá Mắc Mật không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g