Cách làm Cá Linh Kho Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Linh Kho Mía
- 0,5 kg cá linh non
- 1 khúc mía khoảng 3 lóng
- 1 ly nước mía cốt (ko có cũng đc)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 xíu bột ngọt,
- 1 muỗng cà phê hành phi
- 1/5 muỗng tỏi phi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 chút tiêu
- 1 muỗng ớt xay
Các bước làm Cá Linh Kho Mía
Bước 1
Làm sạch vẩy cá, lấy sạch ruột cá rửa lại để ráo nước
Bước 2
Chẻ nhỏ mỏng các khúc mía xếp dưới đáy nồi
Bước 3
Xếp cá vô nồi
Bước 4
Rắc đều các loại gia vị ở trên (chừa hành lá thái nhuyễn lại)
Bước 5
Chế dầu ăn đều cá cho lên bếp cho nước mía hay nước sôi vô nấu sôi rồi giảm lửa cho đến khi cạn nước lên màu thì rắc hành lá lên trên
Bước 6
Ăn với cơm nóng rau sống dưa leo hay cuốn bánh tráng ra sống rau thơm
Bước 7
Mùa nước đổ , về quê cần thơ mua dưới ghe chài vừa đánh lưới lên tươi roi rói và ngả món truyền thống của xứ Tây đô
Bạn nghĩ Cá Linh Kho Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Linh Kho Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Linh Kho Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g