Cách làm Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm

  • 1 con cá lóc 1,2kg
  • 1 kg bún
  • lá Mùi tàu, thì là, rau thơm, hành
  • 5 củ hành củ băm
  • 1/2 thìa cf nhỏ tiêu xay
  • 1 thìa gia vị bột canh
  • 1 thìa canh nước mắm
  • Ớt quả và ớt bột
  • 1 thìa cf bột nghệ
  • 1 thìa cf bột nêm từ cá
  • 1 mẩu gừng giã nhỏ

Các bước làm Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm

Bước 1

Cá lóc mua về làm sạch và lọc lấy file Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 1 photo

Bước 2

Cắt xiên miếng cá để cá không bị vỡ và ướp với nghệ, tiêu, bột canh, bột nêm, hành, gừng trong 15', nhớ có luôn một ít ớt Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 2 photo

Bước 3

Sóc đều và chờ 15' Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 3 photo

Bước 4

Cho nóng ít dầu rồi chiên Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 4 photo

Bước 5

Dùng giấy thấm dầu Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 5 photo

Bước 6

Trong khi ướp cá thì chặt xương cá làm 3 phần và hầm bằng nồi áp xuất trong 30'. Sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn và lọc thật kỹ. Nêm các gia vị còn lại cùng nước mắm, ớt Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 6 photo

Bước 7

Bún phải dội nước sôi cho sạch và nóng rồi sếp vào tô, cho rau vào cùng cá hoặc cá sau khi chan nước dùng thì xếp cá vào Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 7 photo

Bước 8

Thêm một đĩa nước mắm ót để khi ăn nếu nhạt cá có thể chấm. Món này phải có rau muống chẻ là ngon nhất, nếu khg có thì dùng rau salad, thích ăn kiểu chua thì nấu với me hoặc vắt chanh khi ăn đều dễ chịu. Loại nước dùng này trông có vẻ khg đẹp mắt nhưng rất chất và nhiều canci từ xương cá. Bánh canh cá lóc nhà làm recipe step 8 photo

Bánh canh nhà tự làm còn cá thì khg nuôi được nhưng dẫu sao cũng tự hào là mình biết chế biến để ăn.

Bạn nghĩ Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Cá Lóc Nhà Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Món ăn chay

    Món ăn chay

  • Canh tần ô cá thác lác

    Canh tần ô cá thác lác

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g