Cách làm Cá Ba Sa Kho Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ba Sa Kho Tàu
- 2 lát cá ba sa lớn
- 5 quả trứng gà
- muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, nước mắm, dầu ăn, tỏi
Các bước làm Cá Ba Sa Kho Tàu
Bước 1
Bước 1: Cá rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo.
Bước 2
Bước 2: Xếp cá vào nồi, thêm ớt trái, 1 ít dầu ăn, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 ít hạt tiêu, hành khô, tỏi giả nhỏ, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Bước 3
Bước 3: Trứng gà luộc chín bóc bỏ vỏ
Bước 4
Bước 4: Đặt nồi cá đã ướp lên bếp, đun sôi lửa lớn, đun khoảng 5-10 phút thì cho cả trứng gà vào đun cùng
Bước 5
Bước 5: Đun lại lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ nước dừa tươi vào nồi cá kho xâm xấp với mặt cá. Khi đun tuyệt đối không đậy nấp nồi. Đun từ 40-45 phút để phần cá thấm gia vị và phần trứng se lại. Sau đó tắt bếp, niêm niếm vừa ăn và rắc thêm ít tiêu lên mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.
Học từ Mẹ của một người bạn thân.
Bạn nghĩ Cá Ba Sa Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ba Sa Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ba Sa Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
