Cách làm Cheesecake Không Cần Lò Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cheesecake Không Cần Lò Nướng
- Phần đế bánh
- 60 gram bánh quy
- 40 gram bơ lạt
- 10 gram đường
- Phần kem
- 135 gram cream cheese
- 20 gram đường
- 2/3 muỗng vanilla
- 120 gram kem tươi (whipping cream) loại béo nhiều 35-40%, để lạnh
Các bước làm Cheesecake Không Cần Lò Nướng
Bước 1
Làm đế bánh: Nghiền nhuyễn bánh quy, nghiền thật nhuyễn để phần đế bánh chắc hơn. Cho bơ vào lò vi sóng cho tan chảy hoặc chưng cách thuỷ. Sau đó trộn đều với bánh quy. Cho bánh đã trộn với bơ ép thật chặt vào khuôn. Mình tìm mua không có khuôn rời nên cho vào khuôn liền, lót 1 lớp ni lông để dễ lấy hơn. Sau đó cho vào tủ lạnh để phần đế cứng lại.
Bước 2
Đánh bông kem tươi với đường cho đến khi bông cứng lại. Trước khi đánh nhớ cho que đánh và âu đánh kem vào tủ đông 10 phút sẽ dễ đánh hơn. Đánh đến khi úp ngược tô mà kem không bị chảy xuống là được.
Bước 3
Trong 1 âu khác dùng muỗng gỗ đánh cream cheese và vanilla cho đến khi cream cheese mềm ra. Sau đó chia kem tươi đã đánh bông thành 2,3 phần, lần lượt trộn nhẹ nhàng với cream cheese. Trộn quá mạnh sẽ làm kem tươi bị tách nước. Trộn cho đến khi hỗn hợp đặc lại là được.
Bước 4
Cho phần kem vào khuôn bánh, đê tủ lạnh trong vòng 6,8 tiếng cho phần kem đông lại. Trang trí bằng trái cây tươi. Lúc mình làm là mùa cherry ở Nhật nên mình trang trí bằng cherry. Chúc mọi người thành công.
Mình vốn không khéo làm bánh. Cho đến khi mình sang Nhật du học. Thời tiết lạnh làm mình thích uống trà và ăn bánh ngọt. Vậy là vào kì nghỉ xuân, mùa cherry rất ngon, mình quyết định làm bánh. Nhà không có lò nướng nên làm no bake cheese cake là hợp lý nhất. Cách làm dễ hơn mình tưởng mà mùi vị lại rất ngon. Mời bạn cùng mình làm thử nhé.
Bạn nghĩ Cheesecake Không Cần Lò Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cheesecake Không Cần Lò Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cheesecake Không Cần Lò Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
