Cách làm Pate Gan Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan Heo
- 250 gram Thịt vai:
- 100 gram Thịt mỡ khổ:
- 200 gram Gan lợn:
- Hành, tỏi, tiêu, bột canh, đường, nước mắm, sữa tươi k đường
Các bước làm Pate Gan Heo
Bước 1
Thịt vai rửa sạch, cắt miếng đem xay. 
Bước 2
Thịt mỡ khổ: thái bản to, lát mỏng (vì k để ý khi mua, chủ quán cắt nhỏ miếng mỡ, nên phần pate heo này k có mỡ khổ để trên bề mặt)
Bước 3
Gan cắt miếng, ngâm sữa tươi không đường 30 phút, sau đó rửa sạch, để ráo và đem xay.
Bước 4
Trộn thịt xay và gan xay cùng với 1 thìa muối, đường, tiêu và ít mắm. Để 15 phút cho ngấm.
Bước 5
Phi thơm hành tỏi băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp gan và thịt xay ở trên đảo qua. Để nguội.
Bước 6
Đem hỗn hợp trên cho vào xay lại lần nữa. Sau đó đổ vào bát (phủ lớp mỡ khổ thái lát mỏng lên trên. Mỡ khổ của em phần này k có) và đem hấp cách thủy 15 phút. 
Bước 7
Để pate nguội và cất tủ lạnh. 
Từ thời sinh viên đã rất thích pate. Nhưng mấy năm gần đây k dám ăn pate ngoài hàng vì sợ nguyên liệu và quá trình chế biến k đảm bảo. Giờ học cách làm để tự phục vụ bản thân và gia đình. Món ăn dễ làm và dễ ăn.
Bạn nghĩ Pate Gan Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
