Cách làm Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :))
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :))
- 1 kg ngao (ngao hoa, ngao tím sẽ ngon hơn)
- 1 miếng gừng
- 1 quả ớt
- 10 cây sả
- 2-3 cây tỏi tây
- 200 ml nước dừa tươi
- 150 g cơm dừa
- Sốt: 2mc nước mắm
- 4 mc đường
- 6 mc tương ớt
- 3 mcf nước cốt chanh
Các bước làm Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :))
Bước 1
Ngao ngâm nước vài tiếng cho sạch sạn. Rửa lại để ráo.
Bước 2
Gừng thái chỉ. Sả: củ thái nhỏ, ngọn cắt khúc đập dập xé tơi. Tỏi tây cắt khúc 3cm, ớt xắt nhỏ.
Bước 3
Hòa sốt theo tỉ lệ, có thể nêm nếm lại theo khẩu vị, dùng tương ớt Hàn Quốc sẽ thơm hơn, 1 số loại tương có vị mặn nên gia giảm cân chỉnh lại.
Bước 4
Làm nóng chảo dầu, phi thơm gừng sả băm ở lửa nhỏ để sả k bị cháy.
Bước 5
Cho sốt vào đảo.
Bước 6
Cho tiếp ngao vào đảo sơ, thêm 100g cơm dừa, cọng sả xé, đảo đều.
Bước 7
Thêm nước dừa, đậy vung nồi 1 chút.
Bước 8
Khi ngao mở miệng, tắt bếp, bỏ tỏi tây, ớt thái vào (cân nhắc mức độ cay) đảo đều rồi múc ra đĩa.
Bước 9
Rắc 50g cơm dừa còn lại lên, trang trí và ăn nóng. 
Cay cay của ớt, bùi bùi của dừa, thơm mùi sả và dừa.
Bạn nghĩ Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :)) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :)) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sương Tuyết Phủ Đời Ngao :)) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
