Cách làm Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa
- 1 Trái bí đỏ 500g
- 400 ml Nước dùng gà
- 50 ml Whipping cream (kem tươi động vật)
- 10 g Bơ lạc (hoặc bơ tường an)
- Rau ngò tây 20g (Hoặc ngò rí)
- 20 g Hành tây
- Lá thyme tươi (cỏ xạ hương)10g
- 50 ml Sữa tươi không đường
- 10 g Cần tây
- 1 ổ bánh mỳ
- 1 ít củ tỏi
Các bước làm Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu bí để nguyên vỏ cắt lát, bỏ ruộc bánh mỳ cắt lát, hành tây thái hạt lựu.
Bước 2
Cho lá cần lót bên dưới vỹ hấp và giấy bạc + 1 vài tép tỏi đập dập và 1 ít lá Thyme (lá tạo hương vị đặc trưng của món ăn, thyme được bán ở các cửa hàng bán gia vị nhập khẩu nếu không có cũng không ảnh hưởng món ăn lắm).
Bước 3
Cho vào nồi hấp cách thủy 15p tắt lửa để hơi nóng làm chín từ từ.
Bước 4
Cách làm bơ tỏi phết lên bánh mì để nướng gồm ngò tây băm + tỏi băm + bơ trộn lên + 1 ít muối trộn lên. Sau đó bôi lên bánh mì cắt lát nướng trong lò khoảng 1p30s cho vàng giòn. P/s: 1 mẹo cho các bạn nếu bánh mì mua về ăn không hết thì bao lại và cho vào ngăn đá khi dùng lấy ra dùng bánh mì sẽ luôn giòn và ngon như mới.
Bước 5
Cho 1 ít bơ phi với lá thyme cọng của cân tây và hành tây cắt hạt lựu phi thơm.
Bước 6
Sau đó cho 400ml nước dùng vào đun sôi lửa nhỏ khoảng 5p rồi vớt các loại rau ra trừ hành tây. các loại rau này ta chỉ lấy hương thơm của nó.
Bước 7
Bí sau khi bỏ vỏ tán nhuyễn cho vào nước dùng trộn đều lên.
Bước 8
Sau đó cho Whipping Cream và sữa tươi vào trộn đều nêm 1 ít muối và tắt bếp. Vì nước dùng và bí đã có độ ngọt tự nhiên nên ta không cần cho đường.
Bước 9
Bỏ vào cối xay sinh tố xay nhuyễn sau đó phục vụ. P/s: Tùy vào lứa tuổi các bé mà mẹ có thể để nguyên súp không cần xay. và nếu như các mẹ muốn cho thêm thịt gà hay 1 loại thịt nào thì chế biến riêng và cho vào sau cùng.
Bước 10
Chúc các mẹ thực hiện thành công và gởi hình thực hành cho em nhé!! Năm mới em chúc tất cả thành viên Cookpad nhiều sức khỏe và thành công hơn nữa, luôn đồng hành và tham gia chia sẻ công thức cùng Cookpad!
Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp. Trung bình 1 kg bí đỏ thì chứa khoảng 40calo…do vậy bí đỏ là thực phẩm ưu tiên cho việc giảm béo. Loại thực phẩm này còn chứa chất xơ, xenluyo và đường tự nhiên không gây béo phì và tốt cho hệ tiêu hóa. Sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch. Các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Vì vậy súp bí đỏ sẽ là món ăn rất phù hợp cho các bé! Hôm nay mình giới thiệu cho các mẹ làm món Súp bí đỏ của Ý và cách biến tấu để các mẹ dễ thực hiện và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn! Bổ sung vào thực đơn cho các bé để các bé mau ăn chóng lớn phát triển toàn diện!
Bạn nghĩ Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pumpkin Soup (Súp Bí Đỏ) Dành Cho Các Bà Mẹ Bỉm Sữa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g