Cách làm Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette)
- 300-400 gr Khoai tây
- 100 gr Cheese mozzarella (Phô mai dẻo)
- 100 ml Whipping Cream (Kem sữa béo)
- 3 rọi xong khói 100gr
- Lá thyme tươi 10g
- Trứng gà 2 quả
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
Các bước làm Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette)
Bước 1
Khoai tây rữa sạch hấp cách thủy cho chín mềm (Nên dùng khoai tây nhỏ và chỉ cần lấy chà nồi chà vỏ ngoài sạch đất và bỏ vào hấp, để nguyên vỏ sẽ giữ được chất) 
Bước 2
Ba rọi xong khói cắt nhỏ xào trên chảo (Không cần bỏ dầu vì ba rọi ra rất nhiều dầu) 
Bước 3
Xào thơm vàng rồi để ráo dầu 
Bước 4
Cheese mozzaralle bào sợi. 
Bước 5
Nguyên liệu đã sơ chế. 
Bước 6
Dùng tăm xiên vào khoai tây để kiểm tra độ chín. 
Bước 7
Nghiền khoai tây mịn sau đó cho cheese, ba rọi, lá thym, Whipping Cream (không nên cho nhiều sẽ làm hỗn hợp lỏng khi lăng bột sẽ khó khăn) và trộn lên. 
Bước 8
Cho hỗn hợp vào Bao bắt kem và bắt từng sợi vào thứ tự: bột chiên giòn (Tẩm đều) + Trứng gà (Tẩm đều) + Bột xù (Tẩm đều). 
Bước 9
Thành phẩm sau khi lăng qua bột. 
Bước 10
Chiên trên dầu nóng (ngập dầu, nhiệt độ 120 độ) vì nguyên liệu đã chín nên chiên dầu thật nóng để không bị thấm dầu ngược vào trong và phô mai sẽ chảy ra rất ngon. 
Bước 11
Sốt Cocktail làm từ sốt mayonais + tương ớt và giấm nho (có thê cho nước cốt chanh dây hoặc nước cốt tắt) trộn đều. 
Bước 12
Và cuối cùng là cùng cả nhà thưởng thức !! Chúc các mẹ thành công và nhớ gởi hình thực hành cho em nhé!! 
Potato & bacon Croquette là Món khoai tây nghiền với thịt ba rọi xông khói được tẩm bột chiên giòn dùng với sốt Cocktail.. Khi cắn vào miếng bánh sẽ cảm nhận được độ giòn từ lớp vỏ và bên trong là độ dẻo từ phô mai mozzarella thơm và béo chấm với sốt chua chua tạo độ hoài hòa cho món ăn chắc chắn sẽ là một món khoái khẩu cho các bé!!
Bạn nghĩ Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette) rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Potato &Amp; Bacon Croquette (Khoai Tây Và Thịt Xông Khói Croquette) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
