Cách làm Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé
- 300 gram thịt ức gà
- 1 củ cà rốt
- 100 gram hạt sen tươi
- 100 gram đậu hà lan
- 1/2 trái bắp ngọt
- Ngò rí, hạt tiêu, bột bắp
- 2 quả trứng gà
- 10 quả trứng cút
- Nước dùng: 1kg bí đỏ, 5 lóng mía, 500 gram xương
- Dầu mè
Các bước làm Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé
Bước 1
Xương rửa với nước muối loãng, sau đó chần sơ với nước sôi và rửa sạch lại dưới vòi nước cho sạch.
Bước 2
Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng to và cho vào nồi nước cùng mía gọt vỏ hầm ít nhất 1h. Sau đó lọc bỏ phần xác rồi cho xương vào hầm thêm 1h. Vì bí khi hầm thì xác của bí sẽ vỡ nhiều nên mình không hầm cùng xương mà hầm riêng, để xác bí không lẫn vào xương. Sau đó cho gà vào luộc chín rồi vớt ra để nguội
Bước 3
Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Bước 4
Bắp tách hạt, hạt sen rửa sạch để ráo nước.
Bước 5
Đậu hà lan xanh luộc chín để ráo vì đậu nhanh mềm hơn bắp và hạt sen nên mình luộc riêng trước.
Bước 6
Trứng cút luộc chín, lột vỏ.
Bước 7
Gà sau khi để nguội thì xé sợi.
Bước 8
Bột bắp pha với ít nước rồi quậy đều
Bước 9
Lần lượt cho bắp vào nồi nước dùng, sau đó đến hạt sen rồi cà rốt.
Bước 10
Khi rau củ chín thì cho đậu hà lan cùng gà đã xé sợi vào cùng ít muối. Sau đó cho bột bắp vào quậy đều cho nồi soup sánh như ý muốn. Đập trứng gà ra chén rồi cho vào quậy đều. Để soup sôi trở lại thì nêm lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ít dầu mè vào. Cháu nhà mình 4 tuổi nhưng thích ăn xương có sụn nên xương hầm xong mình vẫn để trong nồi và múc cho cháu kèm soup thì cu cậu mê lắm.
Bước 11
Múc soup ra chén cho thêm trứng cút vào cùng ít ngò. Bé nào không ăn ngò và tiêu thì không cho vào.
Vào những ngày tiết trời thay đổi sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé vì thế mà món soup này sẽ là giải pháp tuyệt vời cho các Mẹ để các bé nhà chúng mình có món ăn bổ dưỡng mà không hề ngán. Món soup này mình dùng mía và bí đỏ cùng xương hầm để lấy chất ngọt vì vậy mà không dùng đường hay hạt nêm, chỉ nêm ít muối hồng nên món ăn này rất tốt cho sức khỏe của các bé...
Bạn nghĩ Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Soup Gà Xé Nấu Rau Củ Cho Bé không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g