Cách làm Nước Dùng Phở Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Nước Dùng Phở Bò
- 1 kg xương ống hoặc đuôi bò
- Vị phở bò
- Hành khô, gừng, hồi, quế, thảo quả
- 1,5 l nước lã và 2 thìa dấm
- 3 l nước lã để ninh xương
Các bước làm Nước Dùng Phở Bò
Bước 1
Xương và thịt bò rửa sạch 
Bước 2
Cho xương vào nồi và đổ nước ngập xương cho dấm vào đun sôi 15' 
Bước 3
Đổ nước vừa đun xương đi và rửa lại xương và thịt cho sạch 
Bước 4
Cho xương vào nồi áp xuất đổ 3l nước vào và ninh đến khi nồi áp xuất sôi và lên hết nấc thì tắt bếp, nếu ninh xương cùng thịt thì 2 lần lên hết nấc là vớt thịt ra để nguội thịt và đậy nắp nồi ninh tiếp 2-3 lần nữa là xương ra hết chất. Nướng hành khô, gừng, thảo quả, quế và hồi 
Bước 5
Lọc nước xương qua cái rây rồi cho quế hồi thảo quả gừng và hành khô vào, cuối cùng cho vị phở bò và nếm vừa miệng là thưởng thức ạ 
Bước 6
Cuối cùng là thưởng thức thôi ah 
Buổi sáng trời se lạnh mà được thưởng thức 1 bát phở bò nóng hổi thì tuyệt vời biết bao
Bạn nghĩ Nước Dùng Phở Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nước Dùng Phở Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nước Dùng Phở Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
