Cách làm Bún Riêu Cua Đồng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bún Riêu Cua Đồng

  • 3 lạng Cua xay (4 người)
  • 4 quả Cà chua
  • 2 quả Me
  • Đậu phụ (tuỳ sở thích)
  • Thịt bò (tuỳ sở thích)
  • Giò tai (tuỳ sở thích)
  • Hành tím, hành ngò
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị, mắm tôm (ăn đc thì cho vào nước ạ)

Các bước làm Bún Riêu Cua Đồng

Bước 1

Lọc cua lấy nước, cho gia vị /bột canh vào nước cua đã lọc rồi đun lên. Khi nấu nhớ khuấy đều để cua ko bị dính đáy nồi. Khi gần xôi để nhỏ lửa tránh trào.

Bước 2

Khi nước sôi, cua đã đóng đông thì vớt cua để riêng. Cho me vào nước đun cho me nhừ. Khi me nhừ, dầm me và bỏ bã me

Bước 3

Trong khi đợi me nhừ, các bạn tranh thủ làm nước màu. Phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua xào nhuyễn, cho phần gạch cua vào xào cùng một chút rồi tắt bếp.

Bước 4

Sau khi đã dầm me và bỏ bã me khỏi nước cua, đổ nước màu trên vào nồi camh cua, đun nhỏ lửa khoảng 5ph. Cho dấm bỗng và nêm nếm gia vi camh cho vừa.

Bước 5

Đậu thái ô vuông chiên giòn

Bước 6

Khi ăn cho bún vào bát. (Có thể trần bún trước tuỳ sở thích của mỗi người). Cho đậu rán + giò tai (theo sở thích) + hành vào bát bún. Trần thịt bò vào canh cua rồi múc cả thịt và canh vào bát. Vậy là xong!

Bước 7

Chúc mọi người ngon miệng :)

Bún riêu cua với công thức đơn giản nhất cho những người nội trợ ít đảm đang như mình

Bạn nghĩ Bún Riêu Cua Đồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Cua Đồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Cua Đồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì tôm

    Mì tôm

  • Gà Chiên Tỏi Ớt

    Gà Chiên Tỏi Ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g