Cách làm Tôm Rang Muối

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Tôm Rang Muối

  • 500 gr tôm
  • 3 muỗng canh bột năng
  • 1 củ Hành tây
  • Ớt chuông 1 quả
  • Ớt sừng 1 quả
  • Tỏi, muối, tiêu, chanh, 1 muỗng cà phê nước mắm

Các bước làm Tôm Rang Muối

Bước 1

Làm tôm: tôm cắt phần mắt, râu, đuôi (đừng cắt chân tôm vì khi chiên lên ăn rất ngon). Lấy kéo cắt dọc sống lưng, lấy chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Dùng khăn giấy thấm nước.

Bước 2

Ướp tôm với 1/3 muỗng cà phê muối, tiêu, để 5-10 phút cho ngấm. Đặt nồi dầu (dầu vào đủ chiên ngập tôm)cho sôi tí chiên tôm. Làm đĩa muối tiêu chanh để sẵn.

Bước 3

Trong khi đó, cắt hành tây và ớt thành miếng như quân cờ. Ớt sừng thái lát, ăn cay thì cho ớt bỏ hột thái lát hoặc thái sợi. Phi thơm tỏi bằm với ít dầu ăn rồi cho hành tây vào phi thơm trước 1 phút rồi cho ớt vào, cho 1/2 muỗng nước mắm cùng ít tiêu vào xào khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 4

Cho tôm ra rá rồi trộn bột năng vào xóc đều lên cho bột năng phủ kín tôm. Nếu thiếu bột thì cho thêm. Đem chiên trong chảo dầu sôi khoảng 5-7 phút, ko nên chiên tôm quá lâu, tôm sẽ cứng. Vớt ra trộn chung với chảo hành, ớt đã xào cho tôm thơm mùi hành và ớt. Bày rau củ ra đĩa, bỏ tôm lên trên, rắc thêm tiêu. Thấy nhiều bước vậy thôi vì mình thích ghi cho rõ ràng chứ dễ như trở bàn tay, khoảng 25-30 phút là xong :)

Chắc hẳn các bạn đã ngán với bánh chưng, bánh tét, thịt mỡ, dưa hành vậy hãy đổi món với tôm đi . Nhìn qua nhìn lại cũng chỉ thấy tôm chiên bột, tôm hấp bia sả, tôm chiên sả ăn mãi cũng ngán. Hôm nay mình giới thiệu với mọi người món Tôm rang muối cực dễ làm, vỏ tôm giòn rụm, thơm tiêu, chấm với muối tiêu chanh chua chua, mặn mặn, ăn kèm với hành tây và ớt chuông cho đỡ ngán. Món này sẽ giúp mâm cỗ Tất Niên, cúng đốt vàng hay bất cứ buổi tiệc nào thêm bắt mắt, lại dễ làm.

Bạn nghĩ Tôm Rang Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Rang Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Rang Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Kim chi kiểu Hàn

    Kim chi kiểu Hàn

  • Bánh bột mì xúc xích kiểu mới

    Bánh bột mì xúc xích kiểu mới

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g