Cách làm Súp Kem Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Súp Kem Nấm
- Nấm hải sản, nấm hương tươi
- Ức gà
- Bơ, sữa, bột mì, bột canh, hạt tiêu
Các bước làm Súp Kem Nấm
Bước 1
Cho ức gà vào nồi thêm nước, muối, vài củ hành tím đun sôi, hớt bọt đẩy vung đun nhỏ lửa. Thái nhỏ nấm hải sản và thái lát nấm hương. Cho bơ vào chảo thêm nấm hải sản đã thái nhỏ vào đảo đều cho đến khi nấm mềm và ngấm bơ. 
Bước 2
Tắt bếp thêm bột mì vào đảo đều. Có thể thêm nhiều lần nhỏ cho đến khi bột mì bám đều quanh nấm. 
Bước 3
Thêm sữa tươi ngập nấm đảo đều. Bật lại lửa lên đun và khuấy đều khi thấy hỗn hợp đặc sệt không vón cục thì cho nước luộc ức gà vào, đun sôi và khuấy đều. Cho ức gà ra cho nguội để xé. 
Bước 4
Thêm nấm hương thái lát và ức gà đã xé vào đun sôi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 5-7 phút cho nấm chín và soup có độ sánh vừa phải. Thêm bột canh và hạt tiêu vào nêm nếm cho vừa miệng. 
Bước 5
Múc ra bát ăn kèm với bánh mì phết bơ nướng giòn. (Ở bước 4 song song phết bơ lên bánh mì cho vào lò nướng là vừa đẹp) Soup thơm mùi nấm và có độ béo vừa phải của sữa tươi, ăn kèm với bánh mì rất hợp. Có thể thêm 1 đĩa salad là xong 1 bữa tối nhanh gọn. Chúc các bạn thành công ^^ 
Tối nay nhà mình còn có 2 túi nấm, 1 khúc bánh mì và 2 cái ức gà thế là mình quyết định nấu món này. Công thức được tham khảo từ trang candycancook nhưng mình có biến tấu để phù hợp nguyên liệu sẵn có và nấu đơn giản hơn. Về loại nấm các bạn có thể thử các loại nấm khác nhé, nhà mình hôm nay có đúng 2 loại nấm hải sản và nấm hương tươi nên mình dùng 2 loại này.
Bạn nghĩ Súp Kem Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Kem Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Kem Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
