Cách làm Nem Hongkong
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Nem Hongkong
- Hành tây
- Dứa
- Cần tây (ko lấy phần lá)
- Tôm băm nhỏ
- Thịt lợn vai có mỡ băm hoặc xay nhỏ
- Sốt Maiyonaise
- Sữa đặc
- Bánh đa nem (bánh tráng)
- Lòng đỏ trứng 2 quả
- Bột chiên xù
Các bước làm Nem Hongkong
Bước 1
Tỉ lệ: 1/2 dứa - 1 hành tây - 1/2 cần tây - 1/2 tôm - 1 thịt
Bước 2
Dứa, hành tây thái băm nhỏ.
Bước 3
Cần tây bỏ lá, bỏ gốc. Thái nhỏ phần cuống.
Bước 4
Thịt và tôm để riêng, ướp với chút hạt nêm, bột ngọt, đường và tiêu.
Bước 5
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn để nóng. Cho hành tây vào đảo trước, sau đó mới thêm dứa và cần tây. Xào xong để cho ráo dầu.
Bước 6
Xào tôm và thịt cho săn lại.
Bước 7
Pha sốt maiyonaise: Cứ 2 thìa maiyonaise thì 1 thìa sữa đặc. Đánh đều lên. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu rau củ và tôm thịt ở trên vào sốt. Trộn đều. Lưu ý: nguyên liệu phải quyện đều sốt như salad Nga.
Bước 8
CUỐN NEM: Cho nhân ở bước trên vào bánh tráng, cuốn vừa tay, xoa trứng vào mép bánh tráng để cuốn cho chặt hơn.
Bước 9
Nhúng nem vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù. Rán ngập dầu, nem vàng gắp ra để ráo. Vì các nguyên liệu đã chín hết rồi. Nên chỉ chiên cho lớp bột chiên xù vàng giòn là gắp ra để ráo.
Bước 10
Pha nước chấm: Nước ấm, thêm đường, nước mắm, giấm + 1/2 quả chanh, thêm ớt tuỳ thích. Thêm dưa chuột, cà rốt, ớt sừng thái như trong hình. Nêm nếm vừa miệng là OK
Bước 11
Cảm ơn tất cả mọi người ❤️❤️❤️
Những ngày Tết mọi người đã quá ngán với món nem truyền thống... Vậy, sao ko thử món nem lạ mà ngon này nhỉ. Với lớp nhân gồm vị ngọt của hành tây, tôm thịt, xen lẫn vị chua thơm mát của dứa; hoà quyện với sốt maiyonaise.. Ngon lắm ạ. ❤️
Bạn nghĩ Nem Hongkong trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Hongkong rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Hongkong không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g