Cách làm Mứt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa
- 500 gram cơm dừa (không quá già cũng không quá non)
- 250 gram đường cát
- Vài cọng lá dứa
- 1 củ cà rốt
- 1 ống vanilla
Các bước làm Mứt Dừa
Bước 1
Dừa mua về dùng dao bào thành sợi hoặc cắt dừa với độ dày như ý muốn rồi rửa qua nước nhiều lần đến khi nước trong là được nhé! để đến khi dừa ráo nước.
Bước 2
Cho đường vào dừa ngâm đến khi chuyển màu trắng trong (khoảng 4->6 tiếng) 
Bước 3
Lá dứa cắt khúc cho vào máy xay thêm ít nước, xay nhuyễn chắt lấy nước. cà rốt cho vào máy ép lấy nước (nếu làm màu đỏ củ dền cũng tương tự).
Bước 4
Bắc chảo lên bếp lửa vừa, chia dừa làm 2 phần, sên riêng từng phần nhé! 
Bước 5
Khi nước đường kẹo lại đảo thấy hơi nặng tay thì vặn lửa nhỏ liu riu. Đổ nước lá dứa vào và sên tiếp. Nhớ phải đảo liên tục nhé! Đến khi nước đường kết tinh thành đường thì đảo thêm 3 phút rồi bắc khỏi bếp. Tương tự với phần dừa còn lại. Mứt dừa sên xong để nguội và bảo quản trong hộp kín.
Bước 6
Lưu ý: Đối với màu củ dền nên cho vào khi nước đường kẹo lại, không nên ngâm với dừa ngay từ đầu vì khi sên dừa sẽ bị chuyển màu. Nếu làm màu trắng thì cho sữa tươi vào lúc ngâm cùng đường.
Bước 7
Thành quả đây!!! #ngon_bất_ngờ 
Bạn nghĩ Mứt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
