+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Nói đến ẩm thực Nhật, chắc các bạn ai cũng biết canh miso. Còn canh osuimono thì chỉ từ khi qua Nhật tớ mới đc biết. Đây là món canh rất cơ bản, làm từ nước dùng nấu từ tảo bẹ konbu và cá bào katsuo giống canh miso. Tuy nhiên, hương vị thanh tao, dễ chịu nên mình thích osuimono hơn canh miso nhiều.

Bạn nghĩ Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Vài hạt gluten lúa mì gọi là temarifu (không có 0 thành vấn đề)
  • Rau xanh tuỳ thích, hôm nay mình dùng rau cải chân vịt komatsuna
  • Cá bào katsuo
  • 3 miếng tảo bẹ khô kombu

Các bước làm

1Ngâm kombu trong nước sôi để nguội trong 30p để tảo mềm. Cắt một chút dọc thân tảo để nấu nước dùng. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 1 photo

2Đun kombu với nước lửa nhỏ tới 60 độ, khi nước nổi bọt li ti là lấy ra. Nếu không sẽ bị đắng. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 2 photo

3Lấy konbu ra. Đun sôi nước lăn tăn. Thêm 2 nắm cá bào rồi tắt bếp luôn. Để yên trong 3p để cá bào lắng xuống dễ lấy ra. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 3 photo

4Dùng giấy thấm để lọc bã cá bào ra thố. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 4 photo

5Đây ta đã có nước dùng dáhi màu vàng óng. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 5 photo

6Đây là quả cầu temarifu. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 6 photo

7Dùng nước dùng nấu rau và thêm 2-3 quả cầu temarifu cho đời thêm xinh. Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản recipe step 7 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản đơn giản
  • Nguyên liệu làm Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Canh osuimono thanh mát và cách nấu nước dùng dashi Nhật Bản để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin