Cách làm Phở Chiên Giòn Và Phở Cuốn

Bước 1

Việc đầu tiên bạn cần làm là ướp thịt Bò với hành tỏi băm sẵn và cho 1/2 thìa muối. 1/2 thìa mì chính. 1 thìa nước mắm. 1/2 thìa Hạt tiêu và một chút dầu ăn. Để bò trong tủ lạnh khoảng 30p cho ngấm gia vị

Bước 2

Bánh phở dùng tay tách nhẹ ra thành từng sợi. Sau đó cho ra 1 cái tô lớn từ cho bột năng(hoặc bột chiên giòn) vào dùng tay trộn đều bột cho bám hết bề mặt sợi bánh phở là được ạ

Bước 3

Bạn bắc chảo dầu lên dùng tay lấy từng ít một sợi phở thả vào tạo theo hình khối tuỳ ý. Đem chiên vàng giòn lên bắc ra thấm dầu là đc ạ

Bước 4

Tiếp theo bạn bỏ thịt Bò ra xào nhanh tay với một chút dầu ăn. Và bạn chia làm hai phần thịt bò. Phần đầu bạn thái hành tây, cải ngọt thành miếng nhỏ vừa ăn vào xào cùng thịt bò/ phần bò còn lại bạn để riêng ra để cuốn bánh phở

Bước 5

Nước chấm bạn thái dưa chuột vs cà rốt bằng dao sóng tạo hình. Hoặc bạn thái mỏng tuỳ theo sở thích. Rồi bạn bóp qua một chút muối. Rửa sạch lại bằng nước. Bạn trộn với 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 4 thìa dấm. 2 thìa Mắm. Và 1 bát con nước là đc nước chấm phở cuốn

Bước 6

Phần Phở cuốn: Bạn lấy bánh phở đặt lên 1 chiếc đĩa bằng hoặc thớt nhựa sạch rồi cho xà lách, các loại rau thơm và thịt bò đã xào mềm vào, cuối cùng bạn cho một ít dưa chuột cà rốt đã bóp chua ngọt vào nữa rồi cuốn là xong ạ

Bước 7

Chúc các bạn thành công