Cách làm Canh Chua Nấu Cá Ba Sa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Nấu Cá Ba Sa
- 200 gram cá ba sa
- 1 trái cà chua
- 1/4 trái thơm (dứa)
- 5 trái đậu bắp
- 50 giá (giá đỗ)
- 1 quả ớt
- 1 củ hành tím
- 1 ít rau mùi (quế, ngò gai, rau om)
- 2 muỗng canh nước me
- 1 ít muối, nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn
Các bước làm Canh Chua Nấu Cá Ba Sa
Bước 1
Cá rửa sạch, ướp chút muối, nước mắm và tiêu xong để sang một bên.Cà chua, thơm, đậu bắp, giá rửa sạch. Rau mùi, ớt, hành tím rửa sạch xong đem xắt nhỏ. Thơm bỏ lõi, băm nhuyễn. Me ngâm với nước sôi cho ra nước cốt. 
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho vàng, vớt ra để riêng. Sau đó cho cá vào chảo chiên sơ, để ra một bên.
Bước 3
Đổ khoảng một tô nước (khoảng 2 người ăn) hoặc nước hầm xương vào nồi, nêm muối, bột nêm, đun sôi xong thả cá vào nấu cho chin cá rồi cho nước me, đường cát vào.
Bước 4
Lần lượt cho thơm, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá và rau mùi, ớt vào. Sau cùng nêm thêm một it nước nắm cho vừa ăn rồi múc ra tô.
Bước 5
Dùng nóng với nước mắm ớt. 
Canh chua là món dễ ăn trong những ngày nóng nực, có thể ăn với cơm hoặc bún, là món ăn gia đình phổ biến của người dân Nam Bộ
Bạn nghĩ Canh Chua Nấu Cá Ba Sa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Nấu Cá Ba Sa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Nấu Cá Ba Sa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
