Cách làm Cá Chép Kho Dưa

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Cá Chép Kho Dưa

  • 4 Khúc Cá chép
  • 1 Bát to Dưa muối
  • 1~2 Bát ăn cơm Nước dưa
  • 1 Bát ăn cơm Nước
  • 1 Chút Muối
  • 1 Thìa cafe Bột canh
  • 1 Thìa cafe Mì chính
  • 2 Thìa cafe Nước mắm
  • 2 Thìa cafe Dầu hào
  • 1 Thìa cafe Xì dầu
  • 1 Thìa cafe Hạt tiêu
  • 3 Quả Ớt hiểm khô
  • 5 Cây Hành củ
  • 2 Thìa cafe Nước hàng cốt dừa

Các bước làm Cá Chép Kho Dưa

Bước 1

Cá chép làm sạch, thái khúc, ướp với 1 ít muối. Cá chép kho dưa recipe step 1 photo

Bước 2

Cá rán giòn. Cá chép kho dưa recipe step 2 photo

Bước 3

Tùy theo độ chua của dưa, chắt lấy 1~2 bát nước để riêng, xào dưa với bột canh, mì chính. Cá chép kho dưa recipe step 3 photo

Bước 4

Dưa xào ngấm gia vị đến khi hơi quắt. Cá chép kho dưa recipe step 4 photo

Bước 5

Thêm cá đã rán, nước dưa, 1 bát nước, nước mắm, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt hiểm, đun đến sôi, hạ lửa vừa. Cá chép kho dưa recipe step 5 photo

Bước 6

Hành củ làm sạch, cắt miếng dài 5cm. Cá chép kho dưa recipe step 6 photo

Bước 7

Cá đun cạn còn 1 nửa nước, thêm hành củ, nước hàng cốt dừa, nhẹ nhàng lật mặt cá cho ngấm gia vị. Cá chép kho dưa recipe step 7 photo

Bước 8

Cá đun cạn còn nước sệt sệt, tắt bếp. Cá chép kho dưa recipe step 8 photo

Bước 9

Nhìn hấp dẫn chưa này? ^_^ Cá chép kho dưa recipe step 9 photo

Gọi là cá chép kho dưa, nhưng lần nào làm món này xong dưa cũng hết trước tiên ^_^ Cá kho ngọt thịt, dưa chua chua ngấm gia vị đậm đà, lại thêm hành củ giòn giòn mềm mềm, ăn món này với cơm thì quá là tuyệt!

Bạn nghĩ Cá Chép Kho Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chép Kho Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chép Kho Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh pancake

    Bánh pancake

  • Chả giò tôm thịt

    Chả giò tôm thịt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g