Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 36 phút
- Tổng thời gian : 96 phút
Nguyên liệu làm Cánh Gà Chiên Mắm
- 3 Cái Cánh gà
- 1 Thìa cafe Bột canh
- 1/2 Thìa cafe Hạt tiêu
- 5 Tép Tỏi
- 3 Củ Hành khô
- 3 Thìa cafe Nước mắm
- 3 Thìa cafe Nước
- 1 Thìa cafe Xì dầu
- 3 Thìa cafe Đường
- 1 Thìa cafe Nước hàng
- 1 Quả Ớt hiểm
Các bước làm Cánh Gà Chiên Mắm
Bước 1
Cánh gà làm sạch, thấm khô. 
Bước 2
Dùng kéo cắt khớp gà thành 2 hoặc 3 phần. 
Bước 3
Ướp gà với bột canh, hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho ngấm. 
Bước 4
Dầu nóng, chiên gà ở lửa vừa cho chín đều. 
Bước 5
Chiên gà chín vàng, giòn da. 
Bước 6
Vớt gà ra đĩa, dùng giấy thấm dầu thấm bớt dầu. 
Bước 7
Hành, tỏi băm nhỏ. 
Bước 8
Trộn đều nước mắm, nước, xì dầu, đường cho tan đường, thêm ớt cắt nhỏ. 
Bước 9
Láng chảo bằng 1 chút dầu ăn, phi thơm hành, tỏi. 
Bước 10
Thêm nước mắm đã pha chế, để lửa to. 
Bước 11
Cho gà vào chảo cùng nước hàng, nhanh tay đảo đều cho cánh gà bám đều nước sốt. 
Bước 12
Bày gà ra đĩa, dùng với cơm trắng. 
Cánh gà chiên giòn da, mềm thịt, được áo bởi 1 lớp nước sốt mặn ngọt cay cay, thơm mùi mắm tỏi. Ăn món này với cơm trắng đưa cơm cực kỳ ^_^
Bạn nghĩ Cánh Gà Chiên Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cánh Gà Chiên Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cánh Gà Chiên Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
