Cách làm Kem Dừa- Sầu Riêng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kem Dừa- Sầu Riêng
- 300 gram whipping cream
- 130 gram sữa đặc có đường
- 100 gram sầu riêng
- 80-100 ml nước cốt dừa đặc
Các bước làm Kem Dừa- Sầu Riêng
Bước 1
Sầu riêng cho vào tô, lấy thìa dầm nhuyễn. Cho sữa đặc và nước cốt dừa vào trộn đều cho quyện lại.
Bước 2
Kem tươi cho ra âu, đánh bông cứng. Cho hỗn hợp dừa-sầu riêng- sữa đặc vào âu kem đã đánh, trộn theo kiểu fold đến khi hòa quyện.
Bước 3
Bỏ kem vào hộp đậy kín, để ngăn đá 6-8 tiếng hoặc qua đêm cho kem đông cứng lại. Muốn kem múc dễ hơn, bạn có thể nhúng que múc kem qua nước nóng, hoặc bỏ hộp kem ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 2 phút rồi mới mở nắp lấy kem nhé
Bước 4
Lưu ý:- Nước cốt dừa có thể mua loại hộp đóng sẵn. Hoặc bạn mua dừa nạo về nhà vắt lấy nước cốt, để ngăn mát tủ lạnh cho nước cốt béo đậm đặc nổi hết lên trên, rồi vớt lấy phần đậm đặc ở trên đó để làm.- Bạn cũng có thể cho dừa nạo sợi hoặc cơm dừa sấy khô vào bước 1 nếu muốn kem có vị dừa đặc biệt hơn.
Kem dừa sầu riêng làm không cần dùng máy, đơn giản, nhanh gọn, ăn lại rất thơm ngon, béo ngậy. Cách làm kem này mình theo hướng dẫn tại blog Savourydays.com
Bạn nghĩ Kem Dừa- Sầu Riêng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Dừa- Sầu Riêng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Dừa- Sầu Riêng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
