Cách làm Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm
- 500 g khoai sọ gọt vỏ sẵn
- 500 g thịt chân giò chặt miếng nhỏ sẵn
- 200 g cải thảo
- 200 g đậu bắp
- 200 g nấm kim châm
- 1 L nước lọc
- 100 g hành lá
- 3 muỗng cà phê đầy muối
- 2 muỗng canh tỏi bằm
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước mắm
Các bước làm Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm
Bước 1
Cho khoai sọ và thịt chân giò vào nồi, đổ vào 1l nước lọc, 3 muỗng cà phê muối, đóng nắp nồi, bật lửa to. Khi nồi sôi, thì vặn lửa riu riu nhỏ lại để hầm tiếp cho chín. 
Bước 2
Cải thảo, đậu bắp, nấm kim châm, hành lá đều cắt gốc rễ bỏ đi, rửa sạch, cắt miếng nhỏ như trong hình. 
Bước 3
Trộn đều hết lên. 
Bước 4
Sau chừng 1 tiếng hoặc khi xuyên đũa qua được miếng thịt chân giò dễ dàng là canh nấu xong, cho vào đó một nửa số rau thập cẩm đã chuẩn bị sẵn ở trên. Nấu thêm chừng 5 phút là tắt bếp. 
Bước 5
Phần rau còn lại làm rau xào thập cẩm trong khi chờ thịt chín: cho dầu ô liu và tỏi bằm vào chảo, xào sơ cho thơm trong 30s. Đổ hết số rau thập cẩm còn lại vào, xào trong chừng 2 phút thì rau chín, cho thêm 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều. 
Bước 6
Vậy là xong món rau xào thập cẩm nhé! 
Đây là 2 món trong 1 vì sử dụng nguyên liệu như nhau nên chỉ mất công rửa rau 1 lần thôi nhe! ;)Và như thế là xong một bữa cơm rau, canh, mặn đầy đủ hen!
Bạn nghĩ Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Sọ Chân Giò Và Rau Xào Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
