Cách làm Thịt Heo Quay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Quay
- 1/2 muỗng cafe muối
- 1 kg thịt ba rọi (đừng dày quá)
- 1/2 muỗng cafe nước tương
- 1/2 viên chao
- 1 nhúm nhỏ đường (nhiều quá sẽ bị cháy)
- 1 xíu tiêu (quay tiêu 2 vòng)
- 1/3 muỗng cafe Ngũ vị hương
- 1/3 muỗng cafe Bột tỏi
Các bước làm Thịt Heo Quay
Bước 1
Miếng thịt heo xăm cho thấm gia vị
Bước 2
Quét hỗn hợp trên lên mặt thịt
Bước 3
Để lên dĩa. Lau thiệt khô mặt da thịt. Trét muối nấu ăn lên trên (đừng dùng muối i ốt rất mặn)
Bước 4
Lấy wrap bao quanh dĩa. Cẩn thận không để muối trên da rơi xuống thịt thì thịt sẽ bị mặn.
Bước 5
Bỏ ngăn lạnh qua đêm để da giòn
Bước 6
Lúc nướng, cạo bỏ lớp muối bằng khăn giấy nhúng giấm hoặc lấy miếng chanh trà lên. Rồi lau khô bằng khăn giấy
Bước 7
Bỏ lò nướng 1 tiếng nhiệt độ 260 là đc.
Công thức của chị Nhã tui ghi lại để sau này có dịp làm. :)
Bạn nghĩ Thịt Heo Quay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Quay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Quay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
