Cách làm Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà
- 1 kg nếp
- 1 kg củ mì (sắn)
- 500 gr thịt đùi gà băm
- 1 thìa muối
- Hành khô, hành lá
Các bước làm Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà
Bước 1
Nếp ngâm 3 giờ nếu nếp bắc và 1 giờ với nếp nam. Vớt nếp sau khi ngâm, sả lại nước và để ráo nước
Bước 2
Củ mì bóc vỏ, nạo lát và ngâm nước muối và thay 2 lần nước.
Bước 3
Mì ngâm lần thứ 2
Bước 4
Rửa lại và để ráo nước
Bước 5
Thịt gà băm, ướp với hành, gừng băm, muối
Bước 6
Khi nếp, khoai đã ráo mình sẽ trộn thịt gà trước
Bước 7
Bóp đều thịt trước khi trộn nếp
Bước 8
Sau đó cho khoai và thêm chút muối
Bước 9
Cho vào nồi đồ khoàng 40-50 phút, nếu nấu bằng nồi cơm điện thì nước đổ dưới mặt nếp. Theo mình thì đồ bằng hơi ngon hơn.
Bước 10
Khi ăn phi thơm hành lá tưới lên sẽ thơm hơn.
Bước 11
Ý kiến người ăn sáng nay là: béo, bùi nhưng khoai mì khg còn thấy đâu. Hôm sau nấu sẽ thái khoai kiểu to hơn, dầy hơn và hấp trên mặt chứ khg trộn đều. Sẽ thử cách đó xem sao!
Xôi sắn giờ là đặc sản vì mua sắn khg phải dễ. Thật là thời thế đã đổi thay.
Bạn nghĩ Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Sắn (Củ Mì) Thịt Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g