Cách làm Kẹo Chuối Tươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Kẹo Chuối Tươi
- 10 quả chuối chín
- 100 g gừng
- 700 g đường
- 160 ml nước cốt dừa
- 1 quả cam
- mè rang
- đậu phộng rang
- 3 m mạch nha
Các bước làm Kẹo Chuối Tươi
Bước 1
Chuối bóc vỏ dùng nĩa dằm nát hoặc dùng dao nạo 
Bước 2
Gừng thái sợi hoặc băm nhỏ + nước cam + đường + chuối trộn đều ướp 1h cho tan đường hoặc hơn 
Bước 3
Sau khi đường tan bắc lên chảo chống dính sên với lửa nhỏ thấy chuối bắt đầu đổi màu thì cho nước cốt dừa vào đảo đều đến khi chuối đổi màu và nặng tay thì cho đậu phộng và mạch nha vào đảo đều, đậu phộng nhiều hay ít tùy gđ ăn ntn nhé
Bước 4
Chuẩn bị đồ để làm khuôn, khay, mâm cũng được, trải lớp màng thực phẩm và quết lớp dầu ăn hoặc bơ, rắc mè lên 
Bước 5
Đổ chuối đã sên lên trên khuôn đã chuẩn bị và rãi 1 lớp mè, dùng miếng nylon có thoa bơ hoặc dầu đè lên và dàn phẳng 
Bước 6
Chờ chuối nguội lấy ra khỏi khuôn và cắt tùy ý, dao cắt nên thoa bơ chống dính 
Bước 7
Dùng màng thực phẩm gói từng viên kẹo lại 
Bước 8
Kẹo ăn hơi dẻo, để lâu để tủ mát bảo quản và khi ăn để ra ngoài chút cho mềm hoặc thích ăn cứng thì thưởng thức lun ạ 
Ăn một miếng kẹo, uống một tách trà cho buổi sáng tràn đầy hứng khởi
Bạn nghĩ Kẹo Chuối Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kẹo Chuối Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kẹo Chuối Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
