Cách làm Mì Vằn Thắn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mì Vằn Thắn
- 500 g Mì trứng
- 2 mớ Rau cải cúc
- 200 g Thịt nạc vai(thịt nạc thăn)
- Trứng gà 4 quả
- Hẹ 1 nắm nhỏ
- Tép khô 100g
- 300 g Xương heo
- 3 thìa Muối gia vị
- 2 thìa Mắm ngon
- 1 thìa Mì chính
- 3 thìa Bột nêm
- 80 g Đường phèn
- 10 g Nấm hương khô
Các bước làm Mì Vằn Thắn
Bước 1
Luộc qua xương heo rồi bạn cho 5 lít nước vào hầm khoảng 30p. Sau đó tép khô đã rửa sạch cho vào đun cùng nước xương khoảng 25p nữa. Tiếp đến vớt hết bọt và tép ra. Bạn cho các gia vị trên vào nồi.
Bước 2
Bạn nêm lại gia vị sao cho cân bằng vị ngọt và mặn thơm mùi tép là được. 
Bước 3
Thịt nạc vai bạn cho vào 1 cái xoong nhỏ, cho nước vừa đủ ngập bạn cho 1 thìa mắm và 2 thìa muối luộc thịt khoảng 30p sao cho thịt chín mềm. Bạn có thể dùng màu thực phẩm để cho miếng thịt có màu hồng giống thịt xá xíu nhé
Bước 4
Trứng gà bạn luộc chín cắt làm đôi. Nấm hương ngâm qua rửa sạch rồi cho vào nồi nước dùng cho nước đc thơm mùi nấm 
Bước 5
Trước khi ăn bạn chỉ việc trần mì và rau cải cúc cho vào bát là xong 
Bước 6
P/s: Nhà mình làm cho bữa sáng nên ko chuẩn bị đc sủi cảo và gan heo luộc. 😜 Chúc các bạn thành công với món ăn nhanh đơn giản vs ngon nữa ạ 
Phần ăn dành cho 4 người ăn
Bạn nghĩ Mì Vằn Thắn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Vằn Thắn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Vằn Thắn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
