Cách làm Bánh Xốp Pháp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bánh Xốp Pháp
- 3 quả trứng
- 50 gr bột mì
- 30 gr bột bắp
- cream of tartar
- 50 gr đường
- mứt dâu (loại nào cũng được nhé)
Các bước làm Bánh Xốp Pháp
Bước 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
Bước 2
Cho 1 ít cream of tartar (có thể thay bằng nước cốt chanh+muối) vào lòng trắng trứng, đánh ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt li ti như xà phòng 
Bước 3
Cho từ từ đường vào đánh ở tốc độ trung bình 
Bước 4
Đánh trứng đến khi bông cứng 
Bước 5
Bật tốc độ thấp, cho từng lòng đỏ vào đánh đều, hỗn hợp sẽ có màu vàng nhạt 
Bước 6
Rây bột và dùng 1cây đánh trứng trộn bột từ dưới lên trên 
Bước 7
Rồi dùng spatula trộn đều với kĩ thuật fold 
Bước 8
Có thể dùng thìa hoặc cho hh vào túi bắt kem nặn thành từng hình tròn khoảng 4cm 
Bước 9
Nướng bánh ở nhiệt độ 160˚C khoảng 15'
Bước 10
Để bánh nguội, thêm mứt dâu và kem để trang trí bánh, có thể rắc thêm.ít đường bột lên trên mặt bánh 
Bạn nghĩ Bánh Xốp Pháp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Xốp Pháp rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Xốp Pháp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
