+1
Pin
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian nấu:
Tổng thời gian:

Đây là 1 món dân dã, quen thuộc với miền Bắc và miền Trung, rất dễ làm, thời gian tầm 20'. Bữa cơm ngày hè chỉ cần bát canh bầu ngọt mát đã thấy ngon miệng và ấm cúng không khí gia đình. Món ăn này các bạn ăn cùng cà pháo muối, thịt ba chỉ (hoặc nạc vai) đảo cháy cạnh và đậu phụ dán giòn, sẽ rất tốn cơm nhé mọi người.

Bạn nghĩ Canh ngao nấu bầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh ngao nấu bầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị sau đây bạn sẽ thấy việc nấu Canh ngao nấu bầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 tô nước canh ninh sườn non ( có thể thay bằng giò sống)
  • 1 củ hành khô, 2 quả cà chua
  • Hành, rau răm, mùi tầu ( ngò gai)
  • 1 quả bầu cỡ vừa
  • 1,5kg - 2kg ngao tươi
  • Dành cho 4 người ăn

Các bước làm

1- Ngao phải thật tươi mới ngon, ngâm với chút muối cho sạch, đun 1 tô nước khi sôi cho ngao vào, ngao bắt đầu mở miệng tắt bếp, đổ ra rổ bên dưới có tô hứng nước luộc ngao để sau nấu còn dùng. Khui và làm sạch ngao để bát riêng, phi thơm hành xào qua ngao với cà chua đã bổ múi cau, nêm bột nêm mì chính... Canh ngao nấu bầu recipe step 1 photo

2Bầu nạo vỏ, xỉa thật nhiều những đường thẳng trên quả bầu và thái lớp thịt bầu ra ta sẽ có bầu thái chỉ. Canh ngao nấu bầu recipe step 2 photo

3Đổ nước luộc ngao cùng tô nước ninh sườn non vào đun, chú ý chỉ dùng ít nước sườn ninh thôi, nếu dùng nhiều sẽ ngấy và mất vị thanh mát đặc trưng của món ăn này. Nước sôi đổ ngao và bầu vào, khi sôi trở lại tắt bếp ngay, cho chút mắm, hạt nêm, mình chính... vừa miệng và rắc hành răm ngò gai đã thái nhỏ vào, món ăn đã hoàn thành. Trong trường hợp không có nước sườn ninh có thể viên giò sống cho nước ngọt hơn ( giò sống là thịt nạc xay kĩ trộn bột để tạo độ xốp mềm) . Canh ngao nấu bầu recipe step 3 photo

4Món ăn đã hoàn thành, mùi vị thơm ngọt thanh mát, bầu vẫn còn xanh, cùng với màu đỏ của cà chua, thịt ngao giò sống trắng hồng nhìn rất hấp dẫn. Canh ngao nấu bầu recipe step 4 photo

Từ khóa được tìm

  • Cách làm Canh ngao nấu bầu tại nhà siêu dễ
  • Cách làm Canh ngao nấu bầu siêu dễ tại nhà
  • Cách làm Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Cách nấu Canh ngao nấu bầu tại nhà đơn giản
  • Cách nấu Canh ngao nấu bầu tại nhà siêu dễ
  • Cách chế biến Canh ngao nấu bầu tại nhà đơn giản
  • Cách chế biến Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Cách chế biến Canh ngao nấu bầu siêu dễ tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh ngao nấu bầu tại nhà đơn giản
  • Hướng dẫn làm Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Hướng dẫn làm Canh ngao nấu bầu tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh ngao nấu bầu tại nhà đơn giản
  • Các bước làm Canh ngao nấu bầu tại nhà siêu dễ
  • Các bước làm Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Các bước nấu Canh ngao nấu bầu tại nhà đơn giản
  • Các bước nấu Canh ngao nấu bầu tại nhà siêu dễ
  • Các bước nấu Canh ngao nấu bầu đơn giản tại nhà
  • Nguyên liệu làm Canh ngao nấu bầu đơn giản
  • Nguyên liệu làm Canh ngao nấu bầu tại nhà

  • Cùng chia sẻ với bạn bè mình cách nấu Canh ngao nấu bầu để cùng thưởng thức nhé :)
    +1
    Pin