Cách làm Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy)
- 500 g tôm tươi
- 2 củ hành khô, nhánh gừng nhỏ
- Nc mắm, hạt nêm, đường, muối
Các bước làm Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy)
Bước 1
Tôm rửa sạch, 
Bước 2
Gừng đập nát, hành khô cắt đôi,thái mỏng.
Bước 3
Đặt nồi lên bếp cho nc khoảng dưới mức của tôm. Nc sôi, đập gừng + chút xí muối, thả vào nồi nc, cho tôm vào, nc sôi lại, đảo đều. 2-3 phút thấy tôm chuyển màu hoàn toàn thì vớt tôm ra, tôm nguội, bóc bỏ vỏ, đầu và đuôi. 
Bước 4
Cho tôm vào cối, giã dập, sau đó ta xé tiếp cho thịt tôm nhỏ ra theo sớ. nếu cần nhanh ta giã nát. (Giã nát thì khi cháy xong, tôm sẽ vụn hơn ) 
Bước 5
Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi thơm hành, cho tôm vào, dùng mặt lưng của thìa lấy cơm, miết tôm xuống chảo, (ấn xuống và kéo nhẹ) vừa miết vừa đảo cho thịt tôm săn lại. (Để lửa nhỏ vừa, khoảng 10p) 
Bước 6
Múc tôm ra, nếu để lại trong chảo tôm sẽ bị khô thêm. 
Bước 7
Trên đây là mình làm tôm cháy ăn cùng bánh bèo, và chỉ cho chút muối khi luộc tôm. Vì thế tôm phải bảo quản trong tủ lạnh, đc khoảng 3 ngày. Nếu muốn ăn cùng cơm trắng. Sau khi giã tôm, nêm vào chút nc mắm và đường. Rồi làm như ở bước 5. Tôm đậm đà hơn và để đc lâu hơn.
Tôm là một loại thực phẩm chế biến đc rất nhiều món ngon. Từ món chính đến món phụ. Và một trong số đó mình muốn nhắc đến là món bánh bèo. Bánh bèo mà thiếu tôm cháy chắc k còn hấp với nhiều người.
Bạn nghĩ Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chà Bông Tôm Tươi.(Tôm Cháy) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
