Cách làm Đậu Phụ Sốt Cay

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Đậu Phụ Sốt Cay

  • 4 bìa đậu phụ
  • 2 lạng thịt
  • Gừng, tỏi, hành khô, hành lá, ớt
  • Dầu ăn, tương cà, nước tương, sa tế, dấm, mắm, mì chính

Các bước làm Đậu Phụ Sốt Cay

Bước 1

Đậu sắt miếng vừa ăn đem chiên vàng. Đậu phụ sốt cay recipe step 1 photo

Bước 2

Công đoạn làm nước sốt: 1- Gừng, tỏi, hành khô đập dập băm nhỏ, một nửa cho vào bát làm sốt, nửa còn lại để dùng để xào thịt. Đậu phụ sốt cay recipe step 2 photo

Bước 3

2 - Cho 2 thìa phở tương cà, sau đó cho lần lượt dầu ăn, mắm, mì chính, dấm, nước tương, sa tế (áng chừng theo khẩu vị từng người, nên đậm hơn khẩu vị của mình một chút khi đổ sốt vào thức ăn vị sẽ nhạt đi là vừa). Khuấy đều các nguyên liệu vào nhau.

Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi sau đó đổ thịt vào xào (có thể là thịt xay hay thái mỏng tùy ý nha), cho 1/3 nước sốt vào xào chung cho thịt ngấm gia vị thì đổ đậu phụ đã rán vào. Rưới phần nước sốt còn lại lên đều mặt đậu. Thêm một chén con nước và đun sôi liu riu.

Bước 5

Sau 5 phút thì rắc hành và ớt thái miếng lên đảo đều (bữa nay mình không cho ớt và hành vì có trẻ con ăn). Sau đó tắt bếp, chút ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Đậu và thịt thấm sốt có vị đậm, cay vừa phải của sa tế, nước sốt đậm đà sền sệt ăn với cơm cũng rất ngon nhé Đậu phụ sốt cay recipe step 5 photo

Định làm đậu phụ sốt cà chua nhưng quên mua cà chua ? nên biến tấu với loại nước sốt mới luôn, ăn rất ngon mà không bị lặp lại vị nhé ^^

Bạn nghĩ Đậu Phụ Sốt Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Phụ Sốt Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Phụ Sốt Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh khoai mỡ thịt ba rọi

    Canh khoai mỡ thịt ba rọi

  • Thịt bò phủ cheese nướng

    Thịt bò phủ cheese nướng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g