Cách làm Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh
- 150 gr đậu xanh không vỏ
- 3 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cf vanilla
- 150 ml sữa tươi (mình dùng sữa nguyên kem,nếu bạn nào thích vẫn có thể dùng sữa tươi thông thường)
- 200 ml whipping cream
- 70 gr - 100 gr đường
Các bước làm Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh
Bước 1
Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 giờ, để ráo, nấu chín nhừ cùng nước (nước để cao hơn đậu khoảng nửa lóng tay). Đậu đến khi chín nhừ và cạn nước để hơi nguội, cho vào máy xay sinh tố cùng đường xay nhuyễn mịn, để nguội hoàn toàn - Đánh tan trứng cùng sữa, dùng rây lược để được hỗn hợp trứng sữa mịn hoàn toàn, cho va ni vào, cho lên bếp và khuấy liên tục trên lửa nhỏ đến khi được hỗn hợp trứng mịn,dùng màng bọc đậy kín và để nguội hoàn toàn
Bước 2
Đánh bông đứng whipping cream, sau đó cho hỗn hợp trứng vào đậu, dùng phới trộn đều và từ từ vừa cho whipping cream vào vừa trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau. Cho vào hộp và để ngăn lạnh cứ khoảng 2 giờ mình sẽ lấy hỗn hợp ra dùng thìa to trộn đều, lặp lại như vậy cho đến khi đủ 7 - 8 giờ là xong. 
Nàng mơ gì khi nghĩ về mùa hè, chắc hẳn là những viên kem tròn mát lạnh đủ màu rực rỡ. Mùa hè với nhiều cơn mưa rào bất chợt, cứ thử tưởng tượng mà xem khi nàng khoác chiếc váy đẹp nhất lên người, bày nào khay, nào thìa ra làm kem trong điệu Country đồng điệu ... Maybe tonight I'm gonna tell him how I feel Maybe I'll leave well enough alone Maybe, just maybe, he'll want to be my baby What if he's got plans of his own Và rồi kem gì kem gì, hay kem đậu xanh lạ vị, kem của nàng không như thường khi, kem có cả mùi thơm của trứng.
Bạn nghĩ Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giấc Mơ Mùa Hè - Kem Đậu Xanh Mát Lạnh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
