Cách làm Miến Lươn Trộn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Miến Lươn Trộn
- 600 gr lươn
- 200 gr giá đỗ
- 4 trái dưa leo
- Rau thơm: rau mùi, kinh giới, ngò, rau răm
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu mè, tương ớt, chanh
- 100 gr bột ngô
- 300 gr miến
Các bước làm Miến Lươn Trộn
Bước 1
Lươn mua siêu thị đã làm sạch, lóc nạc để riêng, thái dài, xương đem hầm làm nước dùng. Lươn ướp với tiêu, bột nêm, bột ngô trong 5 phút. Cho dầu nóng rồi chiên lươn vàng. 
Bước 2
Miến căt ngắn, ngâm nước lạnh và trụng nước sôi già. Miến nguội thì trộn một thìa nước tương và một thìa dầu mè, chia ra các tô 
Bước 3
Pha nước mắm chua ngọt với tỏi, ớt sừng băm. 
Bước 4
Sếp miến, rau thơm, giá, dưa leo và lươn đã rán giòn 
Bước 5
Chan nước mắm ăn trộn khô hoặc chan nước dùng vào ăn, và ai ăn tương ớt thì cho vào ăn thì đủ mùi thơm, chua và cay thật tuyệt. 
Bước 6
Nếu bạn nào không ăn được lươn thì làm với thịt ngan. 
Mùa hè nóng bức mà ăn miến nước thì nóng lắm nên món trộn này sẽ rất tốt để giảm nhiệt và còn làm giảm cân cho những ai muốn vì miến no lâu. Mời các bạn nếm thử nhé.
Bạn nghĩ Miến Lươn Trộn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Lươn Trộn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Lươn Trộn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
