Cách làm Pizza
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Pizza
- **Đế bánh
- 225 g bột mì
- 150 g nước
- 25 g olive oil
- 10 g mật ong
- 3 g men (1/2tps)
- 3 g muối
- **Topping
- Cheese Mozzarella
- Tomato paste (cà hộp ko phải sốt cà chua ăn gà rán)
- Hành tây, nấm, xúc xích, thơm, thanh cua..vv
Các bước làm Pizza
Bước 1
Đế bánh: Trộn các nguyên liệu lại, dùng máy nhồi bột hoặc nhào bằng tay cho thật đều và mịn.
Bước 2
Bỏ vào tô đậy lại cho bột nghỉ ít nhất 2h để men hoạt động làm bột nở
Bước 3
Lấy bột ra nhào tiếp (càng nhiều bánh càng xốp mềm) 
Bước 4
Vo tròn rồi cán bột thành miếng mỏng. Nhớ lót bột mì khô để bột ko bị dính.
Bước 5
Quết sốt cà chua, rải topping sau cùng là rải cheese lên. 
Bước 6
Bật lò nướng 200C cho bánh vào nướng 20p. Muốn bánh giòn thì tăng lò lên 250C nướng lửa dưới thêm 5p nữa. 
Bước 7
Chú ý: Nên nếm thử Tomato paste nếu quá chua thì trộn thêm mật ong, dầu olive và xíu muối trước khi quết lên bánh
Bước 8
Mình từng dùng máy đánh trứng (loại khoảng 300k) để trộn bột được 2 lần sau đó đang trộn thì nghe cạch cạch và kết quả là hư luôn cái máy (>.<) Vì bột nặng nên sẽ ko dùng máy đánh trứng loại thường được vì nó rất yếu.
Đế pizza tương tự bột bánh mì. Công đoạn khó nhất là làm đế. Còn nhân topping thích ăn gì thì mình rải lên.
Bạn nghĩ Pizza trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pizza rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pizza không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
