Cách làm Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía
- 2 bóp bò khoảng 1,4kg
- 100 gừng tươi
- 1 bút súp mật mía
- 1/2 bát cơm nước mắm
- 1 thia cà phê tiêu xay
Các bước làm Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía
Bước 1
Bắp bò tươi, rửa sạch, dội qua nước sôi, lấy xiên chọc dầy , sâu vào mặt trước, sau và bên của bắp thịt nhằm mục đích cho ngấm gia vị khi ướp vì bắp bò để nguyên bắp 
Bước 2
Chuẩn bị các loại gia vị để ướp. Gừng xay nhuyễn cùng tỏi 
Bước 3
Bắp bò ướp vào nồi để sau đó dùng hầm luôn, cũng có thể dùng nồi 2 lớp cho đỡ tốn năng lượng nhưng khg dùng nồi áp xuất vì nó sẽ làm thịt bò nhanh và nát, lúc ăn thái khg được. Khi ướp thịt nên để trong vòng 4-5 giờ cho thấm 
Bước 4
Sau 4-5 giờ thì cho lên bếp đun sôi mà đổ thêm nước gì hết. Khi đã sôi thì bắt đầu nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 60 phút rồi cho vào nồi ủ thêm 3 giò 
Bước 5
Khi thịt nguội các bạn cho vào hộp cất trong tủ lạnh ăn dần trong một tháng khg sao. Khi ăn thì dùng dao thái mỏng lát thịt như hình ảnh, ăn với cơm hoặc món nhậu rất ngon. 
Món này cũng là truyền thống quê hương miền trung nắng nóng nên mùa này họ ít ăn. Trong nam thì mùa nào cũng ăn được nên cứ giới thiệu mọi người tham khảo nhất là cháu Ngọc Anh lại khen ngon và khuyến khích bác viết công thức.
Bạn nghĩ Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Bò Hầm Gừng, Mật Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
