Cách làm Nem Chay Thập Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Nem Chay Thập Cẩm
- 3 tai mộc nhĩ
- 1 nắm nấm hương khô
- 1 bìa đậu nhỏ
- 50 gram đỗ xanh không vỏ
- 50 gram miến rong
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây nhỏ
- gia vị: bột canh, bột ngọt,hạt tiêu xay, hành lá
- 20 cái Bánh đa nem
Các bước làm Nem Chay Thập Cẩm
Bước 1
Mộc nhĩ, nấm hương, miến rong rửa sạch ngâm với nước ấm cho nhanh mềm, cà rốt nạo vỏ, hành tây bóc vỏ, hành lá, tất cả rửa sạch thái nhỏ như trong hình (riêng đỗ xanh ngâm nước ấm già 15 phút đổ ra rổ cho ráo nước cho vào chảo rang vàng cho dậy mùi thơm) 
Bước 2
Để tất cả vào nồi cho gia vị 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa và phê tiêu xay, 1 bìa đậu phụ nhỏ dùng găng bóp đậu phụ và trộn đều. 
Bước 3
Cuốn nhân nem bằng bánh đa nem như hình (khi cuốn nem nén cuốn chặt và nhỏ để cho nem ròn và không uống mỡ) 
Bước 4
Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đợi cho dầu sôi cho nem vào dán vàng đều (nên để nem dán ngập dầu) ; Thấy nem vàng đều thì lót giấy thấm dầu vào rổ vớt nem dựng lên để cho nem ráo mỡ. 
Bước 5
Món nem đã xong xếp vào đĩa trang trí cho đẹp và thưởng thức 
Bước 6
Món nem ăn chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, xin mời!!
Những ngày nghỉ cuối tuần tôi có thời gian rảnh, hôm nay con gái tôi đi học đại học ở Hà Nội về nói, mẹ ơi hôm trước con được bạn mời đi ăn cơm chay có món nem ngon lắm mẹ có biết làm không? Tôi thoáng nghĩ trong đầu mình chưa làm bao giờ nhưng vẫn trả lời con gái, đơn giản mẹ sẽ chiêu đãi cả nhà luôn,Thế là tôi đi chợ mua đồ về làm, thật phấn khởi khi ăn được chồng và các con khen ngon quá nên tôi viết lại công thức này chia sẻ cùng các bạn!
Bạn nghĩ Nem Chay Thập Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chay Thập Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chay Thập Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
