Cách làm Bún Riêu Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Cua
- 1 kg Cua đồng
- 1,5 kg bún
- 2 quả Cà chua
- Hành lá ,hành khô
- Rau mùi tàu ,rau rút
- Quả sâu , dấm bỗng
Các bước làm Bún Riêu Cua
Bước 1
Cua đồng mua về rửa sạch 
Bước 2
Cua bóc lấy phần thân, bỏ phân mai riêng, phần thân xay nhuyễn lọc lấy nước, phần mai lấy khêu lấy gạch để riêng 
Bước 3
Gia vị: hành lá, rau rút, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ, cà chua thái hạt lựu. 
Bước 4
Cho hành khô phi thơm bằng mỡ (dầu); cho cà chua vào đảo nhuyễn, đổ gạch cua vào cho 2 thìa cà phê mắm, 2 thìa cà phê mì chính, đảo đều cho chín. Nước cua đã lọc cho thêm 1/2 bát con bỗng rượu, 6 quả sấu ,2 thìa cà phê bột canh, đun sôi cho nhỏ lửa đổ gạch cua vào, đun sôi cho rau gia vị vào. 
Bước 5
Món canh riêu cua ăn với bún ngày hè thì thật tuyệt 
Một món canh ngon ngày hè, mát, bổ dưỡng, nhiều đạm, nhiều canxi, tốt cho mọi lứa tuổi.
Bạn nghĩ Bún Riêu Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
