Cách làm Bánh Gạo Nhân Phô Mai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Gạo Nhân Phô Mai
- 2 cup bột gạo (280g)
- 1 cup nước sôi (240ml)
- 1 thìa cafe muối
- 250 g phô mai mozzarella
- dầu mè
Các bước làm Bánh Gạo Nhân Phô Mai
Bước 1
Trộn bột gạo, muối với nước sôi đến khi có hỗn hợp hơi dính. Các loại bột có lượng hút nước khác nhau, lượng nước có thể giao động từ 3/4 - 1,5 cup. Ở đây mình dùng 1cup. Các bạn chủ động quan sát bột để tìm ra lượng nước chính xác
Bước 2
Bọc màng bọc thực phẩm lại và cho vào lò vi sóng quay 2p ở mức cao
Bước 3
Sau khi quay 2p, bột sẽ trở nên trong hơn. Dùng thìa đảo đều bột sau đó bọc lại quay thêm 2p nữa
Bước 4
Đối với những bạn không có lò vi sóng có thể hấp cách thùy bánh 15-20p
Bước 5
Đổ một chút dầu mè ra thớt, dùng chày giã bánh. Giã càng lâu bánh càng dai nhé
Bước 6
Chia bột thành những phần nhỏ, lăn đều tay sau đó cán mỏng, đặt phô mai vào giữa rồi cuốn lại
Bước 7
Dùng tay miết chặt vết hở xuất hiện khi cuốn bánh. Phải miết chặt nếu không khi tiếp xúc nhiệt cao vết hở sẽ bung ra
Bước 8
Cắt miếng vừa ăn. Nhớ là phải miết chặt phần đầu cắt, không để lộ phô mai ra ngoài nhé
Bước 9
Bảo quản bánh trong tủ đông 2 tháng. Khi dùng rã đông ở ngăn mát nhé
Hi vọng mọi người sẽ lăn bánh đẹp hơn mình ?
Bạn nghĩ Bánh Gạo Nhân Phô Mai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Gạo Nhân Phô Mai rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Gạo Nhân Phô Mai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g