Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp
- 300 g thịt ba rọi hoặc thịt đùi
- 4 miếng đậu hũ trắng chưa chiên
- 100 g nạc xay
- 1 trái bắp nếp nhỏ
- Rau tía tô, kinh giới
- 1 chai mắm tôm nhỏ
- 1 muỗng canh bột chiên giòn
- Đường, chanh, ớt, dầu ăn
- 500 g bún
Các bước làm Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp
Bước 1
Thịt rửa sạch luộc chín. Cắt lát mỏng.
Bước 2
Bắp rửa sạch bào mỏng trộn với thịt xay và bột chiên giòn. Cho vào 1 tí bột nêm và tiêu. Trộn đều. Múc từng muỗng cho lên chảo dầu chiên vàng.
Bước 3
Đậu hũ cắt lát chiên vàng.
Bước 4
Rau rửa sạch. Dưa leo gọt vỏ cắt lát.
Bước 5
Pha mắm tôm : giả tỏi ớt.bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn cho 1 muỗng nhỏ ớt bột vào xào. Xong đổ ra chén tỏi ớt. Cho mắm tôm vào với 2 muỗng canh đường cát, nửa trái chanh và 2 muỗng canh nước luộc thịt trộn đều.
Bước 6
Vậy là đã hoàn thành món bún đậu mắm tôm phiên bản chả bắt. Giờ chỉ việc trình bày lên mâm và mời cả nhà thôi.
Mình ăn bún đậu ngoài quán họ thường kết hợp với chả cốm. Bữa nay mình sẽ đổi sang chả bắp xem có gì thay đổi ..
Bạn nghĩ Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Đậu Mắm Tôm Chả Bắp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
