Cách làm Lá Cách Xiên Que
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lá Cách Xiên Que
- 2 miếng Đậu hủ
- 1 lá Tàu hủ ky
- 2 tai Nấm mèo
- 5 cái Nấm rơm
- 30 g Bún tàu
- Nửa củ hành trắng
- 250 g Lá cách
- 1/2 thìa Bột năng
- Giá vị: tiêu, đường, muối, nước tương, 1 thìa dầu ăn
Các bước làm Lá Cách Xiên Que
Bước 1
Đậu hủ bóp nhuyễn. Nắm mèo, bún tàu, Tàu hủ ky ngăm nước băm nhỏ. Củ hành, nắm rơm cũng băm nhỏ.
Bước 2
Cho tất cả vào tô thêm nữa thìa canh bột năng và 1 thìa dầu ăn, sau đó trộn đều. Nêm gia vị nước tương, đường, tiêu, muối cho hợp khẩu vị. 
Bước 3
Lá cách rửa sạch để ráu nước, cho hơn hợp nhân vừa làm lên mặt lá và cuộn lại, dùng cây xiên tre để cố định chúng. 
Bước 4
Áp chảo mổi mặt 2,5 phúc ở lửa vừa là được. 
Bước 5
Bài ra dĩa và thưởng thức với tướng xí muội hoặc nước tương tuy thích 
Lá cách là một loại rau rừng quên thuộc ở miền tây, ai cũng thích ăn nó vì mùi thơm đặt trưng mà còn lại rất mát tốt cho sức khỏe. Có ai mà không thích lá cách nấu canh, lá cách cuốn bánh xèo, lá cách um với Lương .... Nhưng có bạn nào ăn lá cách xiên quê chưa? Một món chay rất thơm ngon và dể làm đó.
Bạn nghĩ Lá Cách Xiên Que trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lá Cách Xiên Que rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lá Cách Xiên Que không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
