Cách làm Gà Lá Giang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 7 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Gà Lá Giang
- 1 1/5 kg gà ta thịt sắn
- 1 bó lá giang
- Gừng, nước mắm, muối
Các bước làm Gà Lá Giang
Bước 1
Gà tươi, mới thịt đã rửa sạch, dội qua nước sôi, lá giang mua sẽ nhặt lá 
Bước 2
Lá giang đã nhặt lá, vò nát. Thịt gà đã chặt miếng vừa ăn 
Bước 3
Ướp thịt gà với gừng băm, nước mắm, muối trong khoảng 15p 
Bước 4
Cho gà đã ướp vào nồi xào cho săn mà không cho thêm dầu vì như vậy sẽ béo quá, khi gà săn thì cho nước sôi vào vớt bỏ bọt
Bước 5
Khi gà đã đun nhỏ lửa được 5p thì cho lá giang vào, nêm lại cho vừa miệng, lá giang chua nên gà rất nhanh mềm nên chỉ cần đun thêm 15 phút nữa là ăn, món này ăn với bún hoặc cơm đều ngon 
Bước 6
Lẩu lá giang rất tốt cho sức khoẻ, tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, sát khuẩn, lợi tiểu. Các bạn nên làm món này nhất là trời nóng như màu hè năm nay 
Hôm nay nhà có gia đình cậu mình từ quê vào Sài Gòn chơi, mình mời cơm trưa nên chuẩn bị mấy món ăn đơn giản và nhanh mà ở quê ít ai làm vì lá giang ngoài đó không có.
Bạn nghĩ Gà Lá Giang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Lá Giang rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Lá Giang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
