Cách làm Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng
- 1 trái mướp hương
- 100 gr đậu phộng
- 1 củ hành tím khô
- Hành hoa, rau ngò (rau mùi ta).
- Gia vị: muối bột canh, bột ngọt.
Các bước làm Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng
Bước 1
Đâu phộng ngâm trong nước ấm cho mềm ra, khi lớp vỏ lụa hơi tróc thì vớt ra cho vào cối giã nhỏ. 
Bước 2
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, xẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng xéo.Hành hoa, ngò rửa sạch, thái khúc nhỏ. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. 
Bước 3
Cho chút xíu dầu ăn vào xoong (ko cho cũng được vì trong đậu phộng có sẵn dầu rồi), cho hành vào phi thơm, cho đậu phộng đã giã vào xào, cho thêm muối bột canh, đổ 1 bát con nước vào đậy vung đun khoảng 15 phút cho đậu phộng chín mềm. 
Bước 4
Khi gần cạn nước cũng là lúc đậu phộng đã chín, ta thêm nước vừa đủ ăn, đun sôi lên rồi thả mướp vào nấu chín, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành và ngò vào, thêm chút xíu bột ngọt rồi tắt bếp.Mướp rất nhanh chín nên khi đun sôi trở lại ta nêm nếm gia vị xong tắt bếp luôn. 
Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến đơn giản, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Bạn nghĩ Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Mướp Hương Nấu Đậu Phộng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
